Весенние ракушки с начинкой из шпината
10 июня 2013 20:20
5,97k
Время приготовления :
1 час
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Это очень аппетитное весеннее блюдо - обязательно попробуйте!
3
Рецепт «Весенние ракушки с начинкой из шпината»
Ингредиенты
ракушки для запекания
250г
большой пучок свежего шпината (350
400г)
адыгейский сыр
250г
1 яйцо
сливочное масло
1 ст ложка
щепоть мускатного ореха
свежемолотый черный перец
соль
для бешамели:
500мл молока
40г сливочного масла
1 ст ложка муки
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
Шпинат промойте.
Шаг 2/9
Нарежьте поперек.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Выложите в сковороду с растопленным сливочным маслом и тушите на небольшом огне около 5ти минут.
Шаг 4/9
Адыгейский сыр (итальянцы используют рикотту, из наших продуктов адыгейский наиболее похож по вкусу) разомните вилкой, добавьте яйцо, шпинат и мускатный орех, тщательно перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 5/9
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите ракушки 2-3 минуты, выложите на тарелку.
Шаг 6/9
Ракушки начиняйте шпинатной смесью.
Шаг 7/9
Выкладывайте в смазанную сливочным маслом форму для запекания, желательно уместить все ракушки в один слой.
Шаг 8/9
Залейте ракушки соусом бешамель, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180С духовку на 15 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 15 минут.
Шаг 9/9
За 5 минут до готовности посыпьте тертым пармезаном. Подавайте это блюдо горячим.
Шаг 1
Шпинат промойте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Нарежьте поперек.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Выложите в сковороду с растопленным сливочным маслом и тушите на небольшом огне около 5ти минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Адыгейский сыр (итальянцы используют рикотту, из наших продуктов адыгейский наиболее похож по вкусу) разомните вилкой, добавьте яйцо, шпинат и мускатный орех, тщательно перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите ракушки 2-3 минуты, выложите на тарелку.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Ракушки начиняйте шпинатной смесью.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Выкладывайте в смазанную сливочным маслом форму для запекания, желательно уместить все ракушки в один слой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Залейте ракушки соусом бешамель, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 180С духовку на 15 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
За 5 минут до готовности посыпьте тертым пармезаном. Подавайте это блюдо горячим.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Крупы, макароны, мука; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль; Супермаркет; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Ингредиенты
ракушки для запекания
250г
большой пучок свежего шпината (350
400г)
адыгейский сыр
250г
1 яйцо
сливочное масло
1 ст ложка
щепоть мускатного ореха
свежемолотый черный перец
соль
для бешамели:
500мл молока
40г сливочного масла
1 ст ложка муки
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
172 kcal
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
17 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
