Горбуша филе горячего копчения, вес

Дикую горбушу готовят в два этапа: засаливают, а затем коптят на древесной щепе. Натуральное копчение не спорит с благородным вкусом рыбы, а лишь придаёт ему аппетитные дымные оттенки и делает филе особенно нежным. Можно подать как самостоятельную закуску, на ломтиках свежего хлеба, добавить в суп или приготовить гурманскую версию «Мимозы». Срок хранения у горбуши короткий, ведь в составе нет консервантов. Однако мы уверены, что этот деликатес точно не заскучает у вас в холодильнике.