Сыр без лактозы
Безлактозный сыр: вкус и польза для тех, кто ценит качество
Безлактозный сыр — это настоящий спаситель для тех, у кого есть непереносимость лактозы, но они не хотят отказываться от любимых молочных продуктов. Он ничем не уступает обычным сырам по вкусу и качеству.
Интересный факт: лактоза — это естественный сахар, содержащийся в молоке, и многие люди по всему миру сталкиваются с трудностями в её переваривании. Производители безлактозных сыров нашли решение этой проблемы, добавив в продукт фермент лактазу, который расщепляет лактозу на более простые сахара, что делает сыр легко усвояемым. Важно отметить, что безлактозный сыр не теряет своих питательных свойств — он остаётся богатым источником кальция, белка и витаминов.
Во ВкусВилле широкий ассортимент безлактозных сыров, которые подойдут как для закусок, так и для приготовления различных блюд.
Интересные факты о безлактозном сыре
Безлактозные сыры становятся всё популярнее не только среди людей с непереносимостью лактозы, но и среди тех, кто стремится к более лёгкому и здоровому питанию. Например, известно, что около 65% взрослого населения мира страдает от той или иной формы непереносимости лактозы. Это обусловлено тем, что с возрастом у многих людей снижается выработка фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы. С такой проблемой можно жить без потери качества жизни, и необязательно ограничивать употребление молока и других продуктов, так как есть много альтернатив без лактозы. Например, те же сыры, кефир, сливки и масло.
В производстве безлактозных сыров используются те же технологии, что и для обычных сыров, но с добавлением лактазы, которая расщепляет лактозу уже на этапе производства. Безлактозный сыр можно получить и естественным путём, ведь длительное созревание некоторых твёрдых сыров, таких как пармезан или чеддер, приводит к почти полному разрушению лактозы. Это делает их безопасными для употребления даже для людей с непереносимостью. Во ВкусВилле вы найдёте разнообразные виды безлактозного сыра — от мягких до зрелых, идеально подходящих для приготовления изысканных блюд.
Ассортимент ВкусВилла
Во ВкусВилле представлен широкий выбор безлактозных сыров. Для покупки достаточно зайти на сайт и выбрать нужные продукты в каталоге.
Вот некоторые сыры из нашего каталога:
- Сыр тильзитер безлактозный — его насыщенный вкус идеально сочетается с хлебом, делая его отличным выбором для закусок и сэндвичей.
- Моцарелла без лактозы — мягкая и нежная, хорошо подходит для салатов и пиццы, сохраняет все преимущества традиционной моцареллы, но без лактозы.
- Сыр гауда безлактозный — подходит для добавления в горячие блюда, а также для бутербродов, добавляя им нежный и лёгкий вкус.
- Безлактозный пармезан — выдержанный сыр с насыщенным вкусом и крошкой, подходит для пасты и выпечки, придавая им пикантность и аромат.
Преимущества покупки безлактозного сыра во ВкусВилле
- Гарантированное качество. ВкусВилл строго контролирует все этапы производства и поставки, чтобы вы получили свежий и качественный продукт.
- Широкий ассортимент. В магазине представлен широкий выбор безлактозных продуктов, включая сыры разных сортов, которые подойдут для любых целей — от готовки до употребления в сыром виде.
- Удобство заказа. Вы можете купить безлактозный сыр в интернет-магазине ВкусВилл с бесплатной доставкой на дом, что экономит ваше время и усилия.
- Прозрачность состава. Вся продукция ВкусВилл изготавливается без использования консервантов и искусственных добавок, что гарантирует натуральный вкус и пользу каждого продукта.
Часто Задаваемые Вопросы
Какой безлактозный сыр лучше всего подходит для пиццы?
Для пиццы идеально подойдёт безлактозная моцарелла благодаря своей тягучей структуре. Сыр подойдёт даже тем, кто испытывает проблемы с перевариванием молочных продуктов.
Можно ли использовать безлактозный сыр для приготовления горячих блюд?
Безлактозный сыр отлично подходит для приготовления различных горячих блюд, будь то запеканки, омлеты, пицца или паста. Во время термической обработки он сохраняет свою текстуру и вкус, придавая блюдам насыщенный сливочный оттенок, не уступая по качеству обычному сыру.
Как правильно хранить безлактозный сыр, чтобы сохранить его свежесть?
Безлактозный сыр следует хранить в холодильнике при температуре +2…+6°C, желательно в оригинальной упаковке или в герметичном контейнере, чтобы предотвратить попадание посторонних запахов и сохранить его вкус. Такой подход поможет сыру долго оставаться свежим и вкусным. Если вы купили сыр в нарезке, важно плотно закрывать упаковку после каждого использования, чтобы продукт не пересыхал и не терял свою мягкость.
