Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Лук, чеснок, имбирь
ВкусВилл Неприметная внешность имбиря обманчива! Этот светло-бурый корешок с желтоватой мякотью занимает особое место в кулинарии многих стран. Имбирь не спутаешь ни с чем. Яркий пряный аромат и сладковато-острый вкус делают его поистине уникальным. Трудно придумать блюдо, которое нельзя приготовить с имбирем. Его добавляют в салаты, бульоны, супы, к овощам, грибам, крупам, бобовым и сыру. Он прекрасно сочетается с птицей и красным мясом, делает его нежнее и ароматнее. Имбирь входит в состав смесей специй, например, в карри, с ним маринуют овощи, фрукты и ягоды, готовят десерты и сладкую выпечку, а также согревающие напитки.
ВкусВилл Лук — основа основ мировой кулинарии. Без него трудно себе представить львиную долю наших любимых блюд! У белого лука, по сравнению с его «золотистым» собратом, есть несколько характерных преимуществ: он гораздо менее горький, имеет более насыщенный, но не резкий аромат и сладковатый вкус. Однако сладость его не так сильна, как у красных сортов. Всё это делает белый лук универсальным ингредиентом. Этот овощ часто добавляют в свежие салаты и винегрет, так как он не нарушает вкусовой баланс блюда излишней горечью. Кстати, знаменитый французский луковый суп с гренками готовится именно из белого сорта!
ВкусВилл Красный лук – разновидность репчатого собрата, но с фиолетовой шелухой. Родиной этого вида считается Средняя Азия. Хрустящая белая мякоть такого лука отличается нежным и тонким сладковатым вкусом без характерной горечи. Эта разновидность понравится даже равнодушным к этому овощу людям. Изящные и яркие кольца не только обогащают вкус многих блюд, но и преображают их эстетически. Красный лук удивительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, рыбных, мясных блюдах, особенно, в качестве дополнения к мясу на гриле. Его можно жарить, варить и пассировать.
ВкусВилл Крымский или Ялтинский лук дарит блюдам превосходный аромат и приятную сладость! Темно-фиолетовый окрас перьев и приплюснутая форма – визитная карточка крымского лука. Этот красавец высоко ценится за необычайно сочную мякоть без горечи. Вкус и внешний вид многих салатов буквально преображаются с появлением в нем пурпурных колец. Кроме того, этот вид превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами. А еще крымский лук можно замариновать, залив нарезанный полукольцами овощ маринадом из яблочного уксуса и кипятка с добавлением соли, сахара, меда. Три дня в холодильнике – и закуска готова!
ВкусВилл Луку-порею точно найдётся место на вашей кухне. Как минимум им можно заменить репчатый лук: вкусы у них похожи, только остринка и аромат порея более деликатные, нежные. А ещё это вполне самостоятельный гарнир: к мясу и рыбе порей можно подать в запечённом, жареном или тушёном виде.А чтобы любимые блюда точно удались на славу, мы выберем для вас самую свежую и сочную зелень.
ВкусВилл Сочному порею точно найдётся место на вашей кухне. Как минимум им можно заменить репчатый лук: вкусы у них похожи, только остринка и аромат порея более деликатные, нежные. А ещё это вполне самостоятельный гарнир: к мясу и рыбе порей можно подать в запечённом, жареном или тушёном виде. Возможны остатки грунта — советуем промыть порей перед употреблением.
ВкусВилл Сочному порею точно найдётся место на вашей кухне! Как минимум им можно заменить репчатый лук: вкусы у них похожи, только остринка и аромат порея более деликатные, нежные. А ещё это вполне самостоятельный гарнир: к мясу и рыбе порей можно подать в запечённом, жареном или тушёном виде.
ВкусВилл Сочный пряно-острый лук без лишней шелухи. Салатам из свежих овощей он придаст приятную пикантность, шашлыку — сочность, супам — тонкий, но необходимый аромат. А во французских блюдах, таких как луковый суп и луковый пирог, этот корнеплод и вовсе может быть главным ингредиентом.
ВкусВилл Пожалуй, нет приправы популярней, чем сочный пряно-острый лук! Салатам из свежих овощей он даёт приятную пикантность, шашлыку — сочность, супам — тонкий, но необходимый аромат. А во французских блюдах, таких как луковый суп и луковый пирог, этот корнеплод и вовсе может быть главным ингредиентом.
ВкусВилл Пожалуй, нет приправы популярней, чем сочный пряно-острый лук! Салатам из свежих овощей он даёт приятную пикантность, шашлыку — сочность, супам — тонкий, но необходимый аромат. А во французских блюдах этот корнеплод и вовсе может быть главным ингредиентом: как, например, в луковом пироге или луковом супе.
ВкусВилл В молодом луке больше сока и меньше остроты. Поэтому его можно добавлять в любые блюда, не опасаясь излишней жгучести. Салатам из свежих овощей он даст приятную пикантность, шашлыку — сочность, супам — тонкий, но необходимый аромат, а во французском луковом пироге отлично исполнит главную роль. В сетке могут быть луковицы разного размера — как крупные, так и совсем маленькие.
ВкусВилл Лук со стеблем — настоящая находка для приготовления сочных блюд. Молодые зелёные «стрелки» обладают освежающе-пряным ароматом, а сам лук — выразительным вкусом с толикой пикантности. Их можно готовить отдельно или добавить в блюдо разом, чтобы оно получилось ещё выразительнее.
ВкусВилл Казалось бы, лук–шалот ничем не отличается от обычного репчатого собрата. Внешность обманчива! Внутри его головка состоит из нескольких долек, как у чеснока. Кроме того, тонкий и нежный вкус без горечи ценят гурманы по всему миру. Поэтому в кулинарии лук–шалот очень популярен. Он органично дополняет салаты и соусы, необычно раскрывается его вкус в запеченном виде с оливковым маслом и черным хлебом, а также зажаренный с картофельным пюре и чесноком. Попробуйте смешать тертый шалот с йогуртом и подать к шашлыку!
ВкусВилл Одна из главных визитных карточек Крыма – ялтинский лук. Главное отличие этого сорта – сладость и характерная приплюснутая головка фиолетового цвета. Сорт имеет свои особенности в выращивании и может прижиться далеко не на каждом участке. Лук любит субтропический климат и каменистую почву, поэтому его не получится вырастить в центральной России. Еще одна особенность – в количестве сочных чешуек. Они влияют на нежность продукта – чем меньше, тем нежнее.
ВкусВилл Тёмно-фиолетовый окрас и приплюснутая форма – визитная карточка корнеплодов этого сорта. Кроме нарядного внешнего вида, ялтинский лук высоко ценится за необычайно сочную мякоть без горечи. Вкус и внешний вид многих салатов буквально преображаются с появлением в нём пурпурных колец. Также ялтинский лук превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами. А ещё его можно замариновать, чтобы затем подавать с барбекю и в составе закусочных тарелок.
ВкусВилл Среди обилия разнообразных приправ и специй этот пряный овощ является признанным фаворитом. Самое ценное качество чеснока – способность подчеркивать и усиливать вкусы многих блюд. Несмотря на свой резкий и жгучий вкус, чеснок совершенно иначе раскрывается в качестве приправы. В небольших количествах он придает блюдам необычный пряный аромат. Чеснок – необходимый элемент в приготовлении баранины, тушеного и жареного мяса, особенно свинины. Добавляют чеснок и в супы, салаты, бифштексы, соусы.
ВкусВилл Сочные упругие зубчики, пряный аромат и узнаваемая, «фирменная» остринка. Молодой чеснок преобразит любое овощное и мясное блюдо, придав вкусу насыщенность и глубину.
ВкусВилл Среди обилия разнообразных приправ и специй этот пряный овощ является признанным фаворитом. Самое ценное качество чеснока – способность подчеркивать и усиливать вкусы многих блюд. Несмотря на свой резкий и жгучий вкус, чеснок совершенно иначе раскрывается в качестве приправы. В небольших количествах он придает блюдам яркий пряный аромат. Чеснок – необходимый ингредиент в приготовлении баранины, тушеного и жареного мяса, особенно свинины. Добавляют чеснок и в супы, салаты, бифштексы, соусы.
ВкусВилл Среди обилия разнообразных приправ и специй этот пряный овощ является признанным фаворитом. Самое ценное качество чеснока – способность подчёркивать и усиливать вкусы многих блюд. Несмотря на достаточно резкий вкус и остроту, чеснок совершенно иначе раскрывается в качестве приправы. В небольших количествах он придает блюдам необычный пряный аромат. Чеснок – необходимый ингредиент для тушения и жарки мяса. Его добавляют и в супы, салаты, бифштексы, соусы.
ВкусВилл Сочные упругие зубчики, пряный аромат и яркая, но не едкая остринка. Молодой чеснок преобразит любое овощное и мясное блюдо, придав вкусу насыщенность и глубину. Головка совсем небольшая, как и полагается «юному» чесночку.
ВкусВилл Свежий фермерский чесночок натурального копчения. Ароматный ингредиент для самых разных блюд. Прекрасно дополнит брускетты и ржаные гренки, домашние булочки и супы, пасту и свежие салаты, печёное мясо и овощные гарниры.
ВкусВилл Чеснок прекрасен в своей способности наполнять пищу ярким ароматом. А тёртый чеснок прекрасен ещё и тем, что не оставит аромата на коже рук. В меру жгучий, он отлично дополнит горячие и холодные блюда: будь то борщ, свекольный салат, бутерброд с салом или хрустящие гренки. Только не забудьте учесть, что в нём уже есть соль, так что этой специи понадобится чуть меньше обычного.
ВкусВилл Среди обилия разнообразных приправ и специй этот пряный овощ является признанным фаворитом. Самое ценное качество чеснока – способность подчеркивать и усиливать вкусы многих блюд. Несмотря на свой резкий и жгучий вкус, чеснок совершенно иначе раскрывается в качестве приправы. В небольших количествах он придает блюдам необычный пряный аромат. Чеснок – необходимый ингридент в приготовлении баранины, тушеного и жареного мяса, особенно свинины. Добавляют чеснок и в супы, салаты, бифштексы, соусы.
ВкусВилл Сладкий фермерский чеснок для закусок, соусов, салатов, маринадов и горячих блюд. Его чёрный цвет — не признак особенного сорта, а результат длительной выдержки в тёплой контролируемой среде. В процессе ферментации чеснок теряет едкую остроту и резкий аромат, взамен приобретая мягкие карамельные ноты. Чёрные зубчики гармонируют не только с мясом, рыбой, овощами, сыром, но даже со сладкими блюдами, и особенно с тёмным шоколадом.
