Казань хороша всегда, но особенно приятно гулять по ней летом и в начале осени. Планируйте поездку, а Айгуль Сабирова, редактор телеграм-канала «СысоевFM в Казани», расскажет, какие достопримечательности нужно обязательно увидеть, где и что поесть и что купить в локальном ВкусВилле.
Как добраться
В Казань можно отправиться на самолете — перелёт из Москвы займёт около 1 часа 20 минут, из Санкт-Петербурга столько же. Добраться до центра города можно на аэроэкспрессе (расписание легко найти в интернете или приложении РЖД, стоимость билета в одну сторону 56 рублей) или на такси (у Яндекс.Такси поездка обойдётся около 600 рублей). Если вы решите путешествовать поездом, дорога из Москвы займёт 12 часов, из Санкт-Петербурга — около полутора суток. Большой плюс поездки по железной дороге — по прибытии вы сразу окажетесь в центре города и, вероятнее всего, сможете добраться до отеля пешком.
Куда идти и что смотреть
Казанский Кремль
«Казанский Кремль — чуть ли не единственный во всей России, который стал действительно «френдли» для туристов и жителей города. Тут и рестораны из различных списков топ-100 по всей России, и локации как с открытки, просто идеальные для ваших соцсетей».
Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО с 2000 года, визитная карточка Казани — это всё об ансамбле Казанского Кремля, первые стены которого начали воздвигать в Х веке. Его удобно принять за точку отсчёта в знакомстве городом и начать прогулку. Местные жители любят его за не подавляющий человека масштаб и комфорт, который там ощущаешь. Башня Сююмбике, мечеть Кул-Шариф, пушечный двор — самые известные достопримечательности Кремля, но мы хотим обратить внимание на менее заметные объекты на этой территории.
Здание Присутственных мест Кремля
При входе в Кремль с правой стороны почти на квартал растянулось здание Присутственных мест, в котором находились министерства и ведомства с XVIII века и до начала XXI. Сейчас там расположены лекторий, детский ремесленный центр, визит-центр, рестораны, кафе и кофейни. Тут можно начать знакомство с татарской национальной кухней — в Tatar или кафе с системой фри-флоу «Алан Аш». Обязательно зайдите во двор этого здания — днём там приятно прогуляться и отдохнуть у воды, а вечерами проходят джазовые концерты, познавательные лекции, перформансы.
Если вы, оказавшись у воды, решили покормить уток, напоминаем: некоторые «человеческие» продукты могут нанести им вред. Чем угощать птиц, рассказали в специальном материале.
«Прошлой зимой за зданием Присутственных мест появился двор. Это новое общественное пространство, которое заново открыло Кремль для горожан и туристов. Здесь есть террасы кафе, тень летом, небольшой водоём, проходят лекции, мастер-классы, концерты. Я прихожу сюда одна и с дочерью. Пока дочь играет с паровыми фонтанчиками, я сижу на суперстильных стульях и чувствую себя у стен Кремля среди разнотравья почти как в Тюильри. Отличное место, чтобы передохнуть от экскурсий и посещения музеев на территории Кремля или, к примеру, прийти на выступление юниор-оркестра Казанской консерватории».
Галерея Хазинэ
Главное сокровище галереи, по мнению местных, — работы казанского художника-импрессиониста Николая Фешина, который эмигрировал в США в 1920-е годы.
Кремлёвская набережная
Речные ворота
Часть Кремлёвской набережной построили в 2013 году к Универсиаде — это был типичный туристический аттракцион с ресторанами и кафе, с каруселью. Сейчас это прогулочная зона длиной в три километра с прокатом велосипедов и роликовых коньков летом, прокатом коньков и чуть ли не самым протяженным катком в Европе зимой, кафе и ресторанами, сувенирными лавками, зонами для воркаута, фортепиано, на котором может сыграть любой, и многим другим.
Примерно на середине маршрута от Кремля до экстрим-парка «Урам» установлены «речные ворота» — они открывают вид на реку сквозь «балконы» у воды, а ещё у них можно узнать легенды и истории реки Казанки: для этого встаньте между колоннами, сфотографируйте QR-код и выберите нужный язык.
Экстрим-парк «Урам»
В конце набережной, у моста Миллениум, находится «Урам» — самый большой экстрим-парк в России. На открытом пространстве расположены скейт-парк, памп-трек и площадки для стритбола, в крытом комплексе — бетонный боул, стрит-плаза, эйр-парк. Здесь есть школа экстремальных видов спорта, а кататься можно на собственном оборудовании или арендованном.
«Пожалуй, одно из самых любимых мест в Казани! Летом самое любимое — на закате кататься там всей семьей на скейте, велосипеде, самокате, да и просто посмотреть, как играют ребята в баскетбол, как летают bmx’еры в рампе, — это отдельное удовольствие. Локация у Казанки, самые красивые закаты, многообразие активностей на постоянной основе и жирным плюсом всевозможные мероприятия, концерты, спортивные контесты».
Дореволюционная Казань
Дом Зинаиды Ушковой
Дом Зинаиды Ушковой, расположенный в университетском кампусе, является неофициальной (в отличие от Кремля) визитной карточкой города. Он был построен в начале ХХ века в качестве свадебного подарка Алексея Ушкова, сына и внука бизнесменов того времени, Зинаиде Высоцкой. Автором проекта был известный казанский архитектор-строитель Карл Мюфке. В советский период здесь расположилась библиотека, но в 2020 году она переехала в реконструированное здание Национального культурного центра (если будет возможность, загляните и туда — библиотека свободна для посещения). Сейчас дом Ушковой ожидает реставрации, а пока в нём проводят экскурсии, на которых можно оценить сохранившееся внутреннее убранство.
«Свадебный тортик для Зинаиды Ушковой. Самый шикарный дом в Казани в стиле модерн, интерьеры полностью сохранены. Успейте побывать здесь, пока здание не закрыли на реставрацию».
Главное здание КФУ
Главный корпус Казанского федерального университета с его колоннами — непременным атрибутом русского классицизма XIX века в архитектуре — ещё одно любимое место для фотосессий у горожан. Кстати, на этой части улицы Кремлёвской проходили казанские съёмки сериала «Зулейха открывает глаза». Можно зайти во двор главного здания и прогуляться мимо ректорского дома, который в своё время занимал Лобачевский, астрономической обсерватории, корпуса библиотеки, где хранятся редкие рукописи и книги, анатомического театра.
«Величественные колонны здания с почти двухсотлетней историей не дают пройти мимо. Но самое интересное находится во дворике главного здания — университетский городок. Здесь здание анатомического театра, астрономическая обсерватория и уютный сквер со скамейками. Вход свободный».
Лядской садик
С 2015 года в Татарстане действует программа развития общественных пространств, и любой казанец как о главных достопримечательностях расскажет о парках, бульварах и набережных своего города. Одним из первых в порядок привели Лядской садик, расположенный между улиц Горького, Муштари, Щапова и Гоголя. Здесь удобные дорожки, скамейки, современная детская площадка, отреставрированный и работающий фонтан и ламповая иллюминация вечерами. Приятное место, чтобы прогуляться и почувствовать себя ближе к природе.
«Казалось бы, небольшой парк, но столько в себя вмещает. Нарезать круги с собакой, ждать, пока сын наиграется на детской площадке, считать голубей в красивом фонтане, ждать, когда загорятся красивые лампочки вдоль всего парка, — всегда есть чем заняться».
Колокольня Богоявленского собора
Как бы вы ни выстраивали свой маршрут, скорее всего, окажетесь на пешеходной улице Баумана. Здесь довольно шумно, много зазывал и типичного туристического общепита, и в целом это не лучший образчик пешеходной улицы. Однако есть как минимум одно место, примиряющее с её существованием, — это колокольня Богоявленского монастыря, с которой открывается интересный вид на город. Билет наверх стоит 50–120 рублей.
«На колокольне Богоявленского собора идеально встретить закат. Вход стоит символических денег, а вид открывается шикарный».
Чак-чак на полках ВкусВилла
Если проголодаетесь, заходите во ВкусВилл, расположенный на Пушкина, дом 5, и побалуйте себя чак-чаком — вероятно, главным национальным лакомством республики.
Старо-татарская слобода
«Классное место, куда нужно заглянуть, если вы гуляете вокруг Кабана. Татарские орнаменты, уютные домики — очень душевная атмосфера».
Мечеть Марджани (Юнусовская мечеть)
После завоевания столицы Казанского ханства Иваном Грозным татар-мусульман в основном выселили в Забулачье — так называлась часть города, расположенная за рекой Булак. Здесь начали строить свои дома и вести бизнес зажиточные татары. Кое-что из исторической застройки — в основном конца XVIII–XIX веков, когда было разрешено строительство из камня, — сохранилось, и в первую очередь мечети. Самые красивые: первая каменная мечеть Казани — мечеть Марджани (или Юнусовская) и Апанаевская. На первую деньги собирали всем миром, вторую — и она была второй каменной по очереди — на свои средства построил купец Султанаев. Обе мечети действующие.
Набережная озера Нижний Кабан
В 2018 году открыли первую очередь набережной озера Нижний Кабан, реконструированной по проекту «Эластичная лента» российско-китайского консорциума Turenscape + MAP. С тех пор набережная стала местом для прогулок и самых разных мероприятий (от утренних занятий йогой до вечерних концертов и кинопоказов). Хорошая идея — взять в аренду катамаран или лодку и прокатиться по озеру, чтобы увидеть город с воды. Прокат работает круглосуточно, и здесь же на набережной можно, например, встретить рассвет.
«Для нашей команды Института развития городов РТ это, пожалуй, самый знаковый и любимый проект. Лучшая набережная в России. Я люблю бегать по ней утром, смотреть, как распускаются кувшинки. А ещё можно встретить рассвет на озере, взяв в прокате катамаран, или закат, сидя в рыбном ресторане «Каспийка» прямо на берегу».
ЦСК «Смена»
Центр современной культуры «Смена» у центрального ж/д вокзала — прекрасный пример сосуществования старого и нового, исторического и современного в нашем городе. ЦСК занял бывшее здание сеносушилки и сейчас здесь расположены пространство для выставок, книжный магазин, магазин виниловых пластинок «Сияние», кофейня «Диван» и гастробистро «Солома» с одним из лучших двориков и концертной площадкой. Утром здесь можно выпить кофе с брауни, покопаться в книгах или пластинках, на обед заглянуть в «Солому» на арт-бранч (посещение выставки и обед), а вечером прийти на лекцию, кинопоказ, вечеринку или гастрономический ужин с винной дегустацией.
«Книжный, выставочное пространство, ресторан «Солома» и возможность зайти в мастерскую к художнику. Слушаем винил и наслаждаемся красотой исторического здания».
Где поесть
Завтраки
«Бинхартс кофе»
Кафе этой сети расположены в разных частях города, и здесь всегда можно найти место. В меню практически все известные нам варианты завтраков: каши, блинчики и панкейки, блюда из яиц и из творога, вареники, сэндвичи, а ещё внушительный выбор комплексных завтраков — например, куриное филе на гриле и глазунья или омлет и сёмга.
«Ранняя пташка»
Любимое место казанцев: с отличным кофе (как напитками на основе эспрессо, так и заваренным альтернативными способами) и бейглами — бубликами, разрезанными на две части, с начинками из крем-чиза, сыра, курицы или индейки, лосося и т. д. Здесь готовят вкусные каши, яйца по-турецки, бутерброды, боул-яичницу и сырники. Особое удовольствие — взять к завтраку творожное кольцо.
«Любимое место нашей семьи. Сырники маленькими шариками, сытные бейглы, боулы с халуми и яичницей, потрясающая выпечка своего производства — каждый найдёт свой вариант».
«Сливочный скрэмбл с креветками — то, за чем тебе обязательно нужно забежать в это уютное кафе. При этом персонал, интерьер и музыка обладают особенным, собственным вайбом».
«Тюбетей»
Сеть кафе с национальным фастфудом кыстыбургером. Традиционный кыстыбый представляет собой лепешку с картофельным пюре или пшённой кашей внутри, здесь же экспериментируют с начинками и по утрам, например, предлагают кыстыбургер с омлетом и копчёной кониной или с творогом и чак-чаком. А ещё на завтрак можно заказать овсяную кашу, сэндвичи и блины с начинками.
«Люблю это место за то, что можно вместе с ребёнком съесть вкусный суп-лапшу. И закусить всё классическим кыстыбыем. Большой плюс локаций этого кафе — рядом с прогулочными маршрутами».
Обеды
«Соль»
Бар-клуб «Соль» открывается в 11, и до 18 здесь можно заказать действительно вкусные комплексные завтраки и обеды по демократичной цене (280–380 ₽). Беспроигрышный выбор — обед с бифштексом из комплексного предложения, бургер с говяжьей котлетой и спагетти со шпинатом и кедровыми орешками. В обед фильтр-кофе и чай доливают бесплатно.
«Вечером — тусовки, утром — одни из самых вкусных завтраков в городе».
«Домашняя столовая»
Если искать место, где можно быстро, питательно и недорого пообедать, то это сеть «Домашних столовых». Если вы придёте в час пик, не пугайтесь — очередь отнимет не более 10 минут. Адептам правильного питания рекомендуем обратить внимание на паровые куриные котлеты, а всем сладкоежкам стоит попробовать местный «Наполеон».
«Дом чая»
Культовое место для казанцев и гостей города, в заведении можно быстро и доступно пообедать в том числе блюдами национальной кухни. Их здесь готовят по заветам Юнуса Ахметзянова — шеф-повара и каталогизатора татарской национальной кухни. Стоит взять на пробу манты с говядиной, суп-лапшу с курицей, говядину по-татарски с черносливом и пирожок с капустой — бэккене.
Национальная кухня
«Кыстыбый»
Так же, как в «Тюбетее», здесь экспериментируют с главной татарской лепёшкой кыстыбыем и кладут в неё мясо или рыбу, овощи или грибы. Кроме них здесь можно попробовать традиционный пирог с говядиной, картофелем и мясом бэлеш, пирог губадия, который сопровождает все важные этапы жизни татар, и главный татарский десерт из теста и мёда — чак-чак.
«Сказка»
В 2020 году первому семейному кафе города исполнилось 50 лет, и это ещё одно детище Юнуса Ахметязнова. Однако, в отличие от «Дома чая», в «Сказке» сосредоточены на современной интерпретации татарской национальной кухни — смело заказывайте закуску «Сказочная жизнь» с чёрной икрой, салат с гусем и печёной тыквой, запечённый в печи индебургер с кониной и корт с ягодами на сладкое. Однако и традиционный пирожок треугольной формы с рубленой говядиной, картофелем и луком — эчпочмак, и традиционный кыстыбый здесь тоже эталонные.
«Сказка» — кафе из детства. Здесь можно отведать татарское мороженое и настоящий татарский чай».
«Сказка» — кафе, которое повидало уже много поколений, и уверен, что увидит ещё столько же. Открыто в 1970 году и до сих пор является знаковым, а не так давно «переродилось» благодаря управляющему семейным бизнесом, владельцу Мише, которого, надеюсь, вам посчастливится встретить при посещении».
«Чирэм»
Красивый ресторан национальной кухни расположен в здании Присутственных мест Казанского кремля, и это место для особенного вечера. Здесь есть как традиционные блюда типа супа с лапшой токмач и крошечных кияу пэльмене (пельменей для жениха или зятя), так и переосмысленные национальные блюда. Особенное внимание обратите на обжаренную телятину с картофелем и специями (кыздырма) и запечённого судака с томатами под яичным омлетом тэбе.
«Это маст ит, если речь о национальной кухне. Завораживающе выглядит, когда на открытой кухне пекутся треугольники или пироги. Здесь очень уютно и очень вкусно. Рекомендую бронировать столик за неделю. А пробовать — вяленого гуся, конское сало, казылык, треугольники и татарский суп токмач».
Кофейни
«Нефть»
У локальной кофейной сети «Нефть» есть собственное обжарочное производство, и именно их зёрна можно встретить во многих заведениях города. Собственные кофейни «Нефти» отличаются строгостью и минимализмом с вкраплениями современного искусства, а приходить сюда нужно за кофе из аэропресса, авторским молочным «Красным рассветом» и гранолой на завтрак.
«Фильтр»
«Фильтр» расположен в уютной Старо-татарской слободе и представляет собой кофейню с отличными напитками и приличным выбором десертов и сэконд-хенд европейского стритвира. Выбирайте фильтр-кофе и брауни с клюквой и мятой.
«Ясный»
Батч-бар «Ясный» находится в шаге от пешеходной Баумана, и здесь сосредоточены на чёрном кофе и разнообразных булках. При оплате одного большого фильтра вам будут доступны все три его вида, а на кондитерской витрине обратите внимание на круассаны и моти. Если проголодались, обязательно попробуйте порционные пироги с лососем и маскарпоне или шпинатом и брынзой.
«”Ясный” люблю за безлимитный чёрный кофе и винтажный интерьер. А ещё там бариста душка».
«Европейский интерьер, узнаваемый стиль от «Пташки» и, конечно же, выпечка. Таких мест в Казани не так много: аутентичность, минималистичный интерьер с красивыми деталями в европейском стиле, своя концепция без вычурности.
А вы были в Казани? Расскажите, что вам больше всего понравилось?
