Давайте дружить
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдем вашу карту лояльности или создадим новую. Вы сможете:
  • назначать скидку 20% на Любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками по программе лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Цветовая маркировка продуктов «Светофор»: встречайте во ВкусВилле

Цветовая маркировка продуктов «Светофор»: встречайте во ВкусВилле

12981
Цветовая маркировка продуктов «Светофор»: встречайте во ВкусВилле

Уже заметили, что в наших магазинах появились товары с необычной маркировкой? Это «Светофор». Спешим рассказать, что это такое и зачем нужно.

Добровольная маркировка пищевых продуктов и безалкогольных напитков «Светофор» — это информация для покупателей о составе лежащих на полках продуктов. Она помогает легче определяться с покупками при составлении здорового рациона.

Инициатором введения маркировки «Светофор» выступил Роспотребнадзор в 2018 году. Она не является обязательной для российских производителей. Но мы знаем, что её аналоги успешно применяются во многих странах мира. Поэтому решили начать её применять самостоятельно. О том, как мы запускали проект и с какими сложностями столкнулись, читайте в статье

Как работает «Светофор»

Команда ​​​​​​​ВкусВилла изучила разные способы маркировки и выбрала именно этот за его информативность и простоту. Ниже приводим пример маркировки ​​​​​​​«Светофор» на упаковке: 

Но вы можете найти маркировку и в онлайн-каталоге ВкусВилла: такие продукты помечены значком с изображением светофора:

Система «Светофор» разработана на основе расчёта суточной потребности человека в разных питательных веществах. Об уровне содержания тех веществ, употребление которых стоит ограничить, сообщают яркие графические отметки на упаковке. Речь идёт о соли, сахаре и жирах с насыщенными жирными кислотами и транс-изомерами жирных кислот. 

  • Красный цвет «включится», если соли, сахара или жира в составе продукта содержится выше нормы.

  • Зелёная отметка означает, что содержание этих веществ минимально.

  • А жёлтый цвет сигналит о том, что в продукте среднее содержание сахара, соли и жира.


Кому полезна цветовая маркировка

Дополнительная информация о составе продукта актуальна для всех, кто следит за питанием: детям и родителям, тем, кто придерживается правильного и разнообразного питания, тем, кто работает над весом или учитывает в рационе те или иные рекомендации специалистов. 

Изначально маркировка «Светофора» появилась на линейке готовой кулинарии ВкусВилла — продуктах, с составом которых сложнее всего разобраться. Но этот список постоянно расширяется. Люба Ванеева из отдела маркировки ВкусВилла рассказывает, что при создании маркировки её коллеги ориентируются на таблицы, разработанные специалистами Роспотребнадзора.

Теперь, если у человека, например, проблемы с сердцем, он сразу сможет увидеть на полке продукты с высоким содержанием соли, которые для него не полезны. А люди с сахарным диабетом без труда определят товары, в которых много сахара. Кстати, «Светофор» выделяет именно те жиры, переизбыток которых в составе продуктов нежелателен, — говорит Люба.

ВкусВилл включает «Светофор»: об истории проекта

Аналоги подобной маркировки несколько лет назад начали внедряться в Великобритании и Франции. Инициировать появление правил, которые позволяли бы потребителям с первого взгляда оценивать пищевую ценность продуктов, призывает Европейский план действий в области пищевых продуктов и питания 2015−2020 гг. Активные обсуждения по вопросам появления «предупредительной маркировки» продуктов ведутся в нескольких десятках стран.

ВкусВилл впервые ввёл маркировку «Светофор» в 2019 году. В качестве основы использовали методические рекомендации о Цветовой индикации на маркировке пищевой продукции, которые Роспотребнадзор выпустил годом ранее. 

Два года спустя мы провели опрос и выяснили, что 63% наших покупателей учитывают сведения из маркировки, когда выбирают продукты в наших офлайн-магазинах. А в начале 2022 дополнительные сведения о составе продуктов появились и в онлайн-каталоге.  

Надеемся, теперь вам будет проще сбалансировать свой рацион!

Поделитесь идеями о том, на каких продуктах вы хотели бы увидеть «Светофор» в первую очередь.