Аквафреска с арбузом и малиной
10 августа 2023 11:45
1,44k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Аквафреска (с испанского aqua fresca) дословно переводится как «свежая вода». Это прохладительный напиток, который делают из фруктов, ягод, овощей и воды. То есть, по сути, арбузный лимонад. Предлагаем приготовить аквафреску из арбуза с малиной, лаймом и мятой — она идеальна для лета и сезона арбузов.

5
Продукты для рецепта


Шаг 1/6
Насыпьте немного сахара на плоскую тарелку. Смочите края стаканов водой или соком лайма и окуните в сахарный песок, чтобы получились сахарные ободки.

Шаг 2/6
Для приготовления этого напитка можете использовать обычный красный арбуз или взять такой, в котором мало косточек — например, «Чёрный принц» или красный арбуз «Яйцо дракона».
Мякоть арбуза нарежьте крупными кусочками, предварительно срезав корки. Выложите часть мякоти в кувшин блендера, налейте воду и измельчите. Воду можно использовать негазированную или с газом.
Мякоть арбуза нарежьте крупными кусочками, предварительно срезав корки. Выложите часть мякоти в кувшин блендера, налейте воду и измельчите. Воду можно использовать негазированную или с газом.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6
Процедите полученную смесь через сито, чтобы удалить косточки.

Шаг 4/6
Оставшуюся мякоть арбуза выложите в блендер, добавьте листья мяты, малину, измельчите. При необходимости также процедите через сито.

Шаг 5/6
Смешайте измельчённый с водой арбуз и измельчённый с малиной и мятой арбуз, добавьте сок лайма по вкусу, перемешайте.

Шаг 6/6
Аккуратно разлейте по стаканам с сахарными ободками и подавайте аквафреску охлаждённой. Этот напиток можно подавать со льдом или даже сразу добавить лёд в блендер при измельчении.
Оцените рецепт Ваша оценка
Аквафреска с арбузом и малиной
Ингредиенты
арбуз красный (мякоть без корок)
1 кг
малина
10-15 ягод
мята
пара веточек или по вкусу
лайм
1 шт.
вода
150 мл
сахар коричневый
для украшения
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 