", "image": "/upload/resize/67271/brusnichnyy-sous-k-myasu_588x409x90_c.webp", "author": { "@type": "Organization", "name": "ВкусВилл" }, "datePublished": "2015-09-26", "prepTime": "PT15M", "totalTime": "PT45M", "cookTime": "PT30M", "recipeYield": "4 порции", "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "saturatedFatContent": "0 г", "fiberContent": "4 г", "sugarContent": "49 г", "calories": "244 ккал", "proteinContent": "1 г", "fatContent": "0 г", "carbohydrateContent": "62 г", }, "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "4", "ratingCount": "72" } }

Брусничный соус к мясу

26 сентября 2015 22:50

51,86k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Пряный и островатый кисло-сладкий брусничный соус подойдет практически к любому мясу, но лучше всего сочетается с запеченной свининой, говядиной, уткой и тефтелями. Готовится соус просто!

Смотреть все рецепты категории Соусы

Рецепт «Брусничный соус к мясу»

Ингредиенты на 4 порции

Брусника

150 г

Вода

50 мл

Коричневый сахар

100 г

Перец-горошек

Палочка корицы

Гвоздика

2 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Горсть перца горошка растолките в ступке (или скалкой), немного крупнее, чем помол в мельнице.

Шаг 2/3

В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и специями, варите помешивая, до полного растворения сахара.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Всыпьте бруснику (отлично подойдет замороженная), убавьте огонь и варите около получаса до загустения. Дайте соусу остыть и подавайте! Соус отлично хранится в холодильнике в закрытой банке.