Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн
Вкусвилл

Быстрое лобио

14885
  • Время приготовления: 40 минут
  • Активное время: 20 минут
  • Сложность: Легкий

Лобио — отличный способ разнообразить постное меню! В классическом варианте лобио готовят из сухой фасоли, я же предлагаю использовать фасоль в банке — это сильно ускорит приготовление, а сельдерей и пряная зелень добавят аромата и свежести.

Продукты для рецепта

Морковь
~570 г  
88 ₽/кг
Сельдерей черешковый, шт
350 г
184 ₽
Лук порей, 300 г
300 г
360 ₽
Лук репчатый
~640 г  
64 ₽/кг
Орех грецкий, 150 г
150 г
312 ₽
Кинза, 50 г
50 г
82 ₽

Лобио — отличный способ разнообразить постное меню! В классическом варианте лобио готовят из сухой фасоли, я же предлагаю использовать фасоль в банке — это сильно ускорит приготовление, а сельдерей и пряная зелень добавят аромата и свежести.

Ингредиенты на 2 порции

  • фасоль в собственном соку
    1 банка
  • морковь
    1 шт.
  • сельдерей черешковый
    1-2 стебля
  • лук-порей — белая часть
  • лук репчатый
    1 шт.
  • грецкие орехи
    50 г
  • аджика острая
    1-2 ст. ложки
  • молодой чеснок
    1-2 зубчика
  • кинза и базилик
    большой пучок
  • соль
  • свежемолотый черный перец
122 kcal
5 г
6 г
12 г
  • Шаг 1/6

    Очистите лук и морковь, порежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до мягкости.
  • Шаг 2/6

    Лук-порей порежьте кольцами, сельдерей кубиками, добавьте в сковороду, готовьте еще 2-3 минуты.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/6

    Откройте банку фасоли (жидкость не сливайте), разомните фасоль вилкой в однородную массу, оставив часть фасоли целыми.
  • Шаг 4/6

    Выложите фасоль к овощам, добавьте аджику, перемешайте и готовьте еще минуту.
  • Шаг 5/6

    Грецкие орехи вместе с чесноком измельчите в блендере до мелкой крошки, добавьте в сковороду, перемешайте, в конце добавьте порубленную зелень, посолите, пеперчите по вкусу.
  • Шаг 6/6

    Ароматное лобио готово! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде, в качестве закуски.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
18 июня 2021 12:27
Окрошка на квасе
23057
35 минут
2
Готовить
15 октября 2020 12:52
Суп-пюре из запечённых овощей
30125
35 минут
18
Готовить
8 октября 2019 13:17
Оладьи из молодых кабачков
10045
30 минут