Быстрое рагу из кабачков

11,12k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий

Это рагу очень удобно тем, что быстро готовится, из продуктов, которые всегда под рукой, не требует ничего, кроме сковородки — отличный летний ужин, легкий, и в то же время сытный. 

Смотреть все рецепты категории Кабачок
Рецепт «Быстрое рагу из кабачков»
4
Рецепт «Быстрое рагу из кабачков»

Ингредиенты на 2-3 порции

Молодые кабачки
500 г
Лук
200 г
Чеснок
2 зубчика
Соус томатный Аппетитный
2 ст. ложки
Сметана
2 ст. ложки
Большой пучок зелени
Соль
Растительное масло
Продукты для рецепта
Шаг 1/4
Лук порежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистости, выложите на тарелку.
Быстрое рагу из кабачков, шаг 2/4
Шаг 2/4
Кабачки помойте и порежьте не слишком тонкими кружками (молодые кабачки можно не чистить).
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Быстрое рагу из кабачков, шаг 3/4
Шаг 3/4
Выложите на сковородку слоями кабачки, немного поджаренного лука, порубленную зелень (используйте любую, какая есть — петрушка, укроп, базилик, кинза), измельченный чеснок, затем снова слой кабачков, сверху зелень, лук и чеснок, слегка посолите оба слоя кабачков.
Быстрое рагу из кабачков, шаг 4/4
Шаг 4/4
В 100мл воды разведите 2 ложки томатного соуса (Мичуринский и Шашлычный тоже отлично подойдут) и 2 ложки сметаны и вылейте на овощи. Закройте сковородку крышкой и поставьте на средний огонь, как только жидкость закипит, убавьте огонь и подержите еще 10 минут — готово!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 74 человека

Ингредиенты на 2-3 порции

Молодые кабачки
500 г
Лук
200 г
Чеснок
2 зубчика
Соус томатный Аппетитный
2 ст. ложки
Сметана
2 ст. ложки
Большой пучок зелени
Соль
Растительное масло

Пищевая ценность на 100 г

Калории
70 kcal
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты