Ежики с тыквой из телячьего фарша

23 января 2017 19:02

8,75k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Ежики — такое уютное и домашнее блюдо, обязательно понравится и взрослым, и детям!

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Рис тщательно промойте и замочите в подсоленной воде.

Шаг 2/4

Тыкву натрите на терке, лук мелко порежьте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Фарш посолите, поперчите, смешайте с луком, тыквой и рисом, хорошо вымесите.

Шаг 4/4

Сформируйте небольшие шарики, покатайте в ладонях. Обжарьте ежики на сливочном масле с двух сторон, затем добавьте сметану и немного воды и тушите под крышкой около 20-ти минут. Подавайте горячими! Вместо телячьего фарша можно использовать куриный или из индейки, но стоит уменьшить время приготовления.