Филе морского окуня в конверте
Обновили 3 июля 2026
4.1 (14)
9,28k
Время приготовления:
35 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Легкий
Запекание в конверте — прямо-таки волшебный способ приготовления рыбы: вкусно, красиво, диетично, никаких грязных сковородок!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Филе морского окуня в конверте» — 35 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 120 kcal.
4.1
Рецепт «Филе морского окуня в конверте»
Ингредиенты на 4 порции
Окунь морской
4 шт.
Лук-порей белый
1 шт.
Петрушка
4 вет.
Апельсин
1 шт.
Масло оливковое
3 ст. л.
Вино белое сухое
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Филе окуня ополосните, проверьте на наличие чешуи. Если надо, почистьте, снова ополосните и обсушите бумажными салфетками.
Шаг 2/6
Выложите филе на прямоугольнички из пергамента.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Каждое филе посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанными петрушкой и пореем.
Шаг 4/6
Отрежьте 4 кружочка апельсина. Из оставшейся части выдавите небольшое количество сока.
Шаг 5/6
Сок смешайте с вином и оливковым маслом и слегка взбейте вилкой. Получившейся смесью полейте филе. Сверху каждого ломтика положите по кружочку апельсина.
Шаг 6/6
Плотно заверните пергамент, чтобы получились конвертики. Переложите их на противень и отправьте в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.
Шаг 1
Филе окуня ополосните, проверьте на наличие чешуи. Если надо, почистьте, снова ополосните и обсушите бумажными салфетками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Выложите филе на прямоугольнички из пергамента.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Каждое филе посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанными петрушкой и пореем.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Отрежьте 4 кружочка апельсина. Из оставшейся части выдавите небольшое количество сока.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Сок смешайте с вином и оливковым маслом и слегка взбейте вилкой. Получившейся смесью полейте филе. Сверху каждого ломтика положите по кружочку апельсина.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Плотно заверните пергамент, чтобы получились конвертики. Переложите их на противень и отправьте в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 37 человек
Ингредиенты на 4 порции
Окунь морской
4 шт.
Лук-порей белый
1 шт.
Петрушка
4 вет.
Апельсин
1 шт.
Масло оливковое
3 ст. л.
Вино белое сухое
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
120 kcal
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
