Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом
Обновили 23 мая 2022
4.8 (18)
13,37k
Время приготовления:
1 час
Активное время:
25 минут
Сложность:
Легкий
Такая закуска здорово смотрится на столе и не слишком сложно готовится, попробуйте!
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом» — 1 час. Активное время готовки — 25 минут. Калорийность на 100 г около 82 kcal.
4.8
Рецепт «Кабачки и баклажаны, фаршированные кус-кусом»
Ингредиенты на 2 порции
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кускус
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Оливки б/к
1.5
Петрушка
2 вет.
Сельдерей стебель
1 шт.
Сыр твёрдый
20 г
Масло оливковое
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Кус-кус залейте кипятком и оставьте набухать под крышкой.
Шаг 2/3
Кабачок и баклажан разрежьте пополам, маленьким ножом аккуратно вырежьте мякоть из середины, чтобы получились лодочки. Баклажаны запеките в духовке (примерно 15 минут), накрыв листом фольги.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Болгарский перец, оливки и зелень мелко нарежьте, соедините с готовым кус-кусом, посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Начините получившимся фаршем половинки кабачка и баклажана и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке при 180°С до готовности (около 20 минут).
Шаг 1
Кус-кус залейте кипятком и оставьте набухать под крышкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Кабачок и баклажан разрежьте пополам, маленьким ножом аккуратно вырежьте мякоть из середины, чтобы получились лодочки. Баклажаны запеките в духовке (примерно 15 минут), накрыв листом фольги.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Болгарский перец, оливки и зелень мелко нарежьте, соедините с готовым кус-кусом, посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Начините получившимся фаршем половинки кабачка и баклажана и посыпьте тёртым сыром. Запекайте в духовке при 180°С до готовности (около 20 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 89 человек
Ингредиенты на 2 порции
Кабачок
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кускус
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Оливки б/к
1.5
Петрушка
2 вет.
Сельдерей стебель
1 шт.
Сыр твёрдый
20 г
Масло оливковое
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
82 kcal
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
11 г
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
