Картошка-гармошка
3 сентября 2022 22:17
3,42k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Очень эффектный и праздничный вариант картофеля в духовке. Чтобы гармошка получилась аккуратной, выбирайте крупные и ровные картофелины. И обязательно используйте лайфхак со шпажками.
Смотреть все рецепты категории Картофель 
5
Рецепт «Картошка-гармошка»
Ингредиенты
картофель (крупный)
3 шт.
бекон сырокопчёный
100 г
сыр Чеддер
30 г
тимьян
2 веточки (или щепотка орегано)
Продукты для рецепта
Шаг 1/7
Картофель тщательно вымойте, не очищайте от кожуры.
Шаг 2/7
Аккуратно проткните шпажками картофелину насквозь вдоль, максимально близко к кожуре. Так у вас получится «ограничитель»: нарезая гармошку, вы не прорежете картошку насквозь.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/7
Сделайте надрезы острым ножом через каждые 3-4 мм, выньте шпажки.
Шаг 4/7
Повторите с другими картофелинами.
Шаг 5/7
Вскипятите воду в кастрюле, отварите надрезанные картофелины в течение 10 минут.
Шаг 6/7
В гармошки вложите кусочки бекона и свежие листики тимьяна или сухой орегано. Поместите в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C.
Шаг 7/7
Запекайте 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавьте кусочки сыра.
Шаг 1
Картофель тщательно вымойте, не очищайте от кожуры.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Аккуратно проткните шпажками картофелину насквозь вдоль, максимально близко к кожуре. Так у вас получится «ограничитель»: нарезая гармошку, вы не прорежете картошку насквозь.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сделайте надрезы острым ножом через каждые 3-4 мм, выньте шпажки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Повторите с другими картофелинами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Вскипятите воду в кастрюле, отварите надрезанные картофелины в течение 10 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
В гармошки вложите кусочки бекона и свежие листики тимьяна или сухой орегано. Поместите в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Запекайте 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавьте кусочки сыра.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Колбаса, сосиски, деликатесы; Сыры
Ингредиенты
картофель (крупный)
3 шт.
бекон сырокопчёный
100 г
сыр Чеддер
30 г
тимьян
2 веточки (или щепотка орегано)
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 
Ингредиенты и продукты
