Картошка-гармошка

3,21k
Время приготовления :
50 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Средний
Очень эффектный и праздничный вариант картофеля в духовке. Чтобы гармошка получилась аккуратной, выбирайте крупные и ровные картофелины. И обязательно используйте лайфхак со шпажками.
Картошка-гармошка
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Картофель тщательно вымойте, не очищайте от кожуры.
Картошка-гармошка, шаг 2/7

Шаг 2/7

Аккуратно проткните шпажками картофелину насквозь вдоль, максимально близко к кожуре. Так у вас получится «ограничитель»: нарезая гармошку, вы не прорежете картошку насквозь.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Картошка-гармошка, шаг 3/7

Шаг 3/7

Сделайте надрезы острым ножом через каждые 3-4 мм, выньте шпажки.
Картошка-гармошка, шаг 4/7

Шаг 4/7

Повторите с другими картофелинами.
Картошка-гармошка, шаг 5/7

Шаг 5/7

Вскипятите воду в кастрюле, отварите надрезанные картофелины в течение 10 минут.
Картошка-гармошка, шаг 6/7

Шаг 6/7

В гармошки вложите кусочки бекона и свежие листики тимьяна или сухой орегано. Поместите в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C.
Картошка-гармошка, шаг 7/7

Шаг 7/7

Запекайте 15-20 минут, за 5 минут до готовности добавьте кусочки сыра.
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

картофель (крупный)
3 шт.
бекон сырокопчёный
100 г
сыр Чеддер
30 г
тимьян
2 веточки (или щепотка орегано)
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Классическое картофельное пюре
Классическое картофельное пюре
9,08k
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
116,29k
14
Жарёха с картошкой и колбасками
Жарёха с картошкой и колбасками
3,84k
2
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
202
17,13k
108
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
16
2,52k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,24k
10
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,89k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
Да кто такие эти ваши «правильные» и «неправильные» пищевые привычки
72
6,15k