Классическое картофельное пюре

9,89k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Самое правильное, нежное картофельное пюре по рецепту из знаменитой школы Кордон Блю. Не бойтесь протирать картофель через сито: это совсем не долго и не сложно, зато консистенция пюре получится максимально воздушной и нежной.
Смотреть все рецепты категории Вегетарианцам
Рецепт «Классическое картофельное пюре»
4
Рецепт «Классическое картофельное пюре»

Ингредиенты на 2 порции

картофель
400 г
масло сливочное
60 г
сливки 30%
100 мл
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Классическое картофельное пюре, шаг 1/5
Шаг 1/5
Картофель очистите, отварите до мягкости. Слейте воду и верните кастрюлю с картошкой на плиту на минуту, чтобы выпарить остатки воды.
Классическое картофельное пюре, шаг 2/5
Шаг 2/5
Горячий картофель протрите через сито.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Сливки прогрейте со сливочным маслом, пока масло не растает.
Классическое картофельное пюре, шаг 4/5
Шаг 4/5
Влейте сливки в протёртый картофель, добавьте соль и мускатный орех, перемешайте.
Классическое картофельное пюре, шаг 5/5
Шаг 5/5
Вкусное нежное картофельное пюре по классическому рецепту готово.
Оцените рецепт Ваша оценка
Сохранили 98 человек

Ингредиенты на 2 порции

картофель
400 г
масло сливочное
60 г
сливки 30%
100 мл
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Калории
228 kcal
Белки
2 г
Жиры
19 г
Углеводы
12 г
Насыщенные жиры
12 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
1
131,51k
14
Жарёха с картошкой и колбасками
Жарёха с картошкой и колбасками
4,09k
2
Картофельно-мясная запеканка
Картофельно-мясная запеканка
13,63k
2
Ингредиенты и продукты