Классическое картофельное пюре

9,26k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Самое правильное, нежное картофельное пюре по рецепту из знаменитой школы Кордон Блю. Не бойтесь протирать картофель через сито: это совсем не долго и не сложно, зато консистенция пюре получится максимально воздушной и нежной.
Смотреть все рецепты категории Вегетарианцам
Рецепт «Классическое картофельное пюре»
4
Рецепт «Классическое картофельное пюре»
Продукты для рецепта
Классическое картофельное пюре, шаг 1/5

Шаг 1/5

Картофель очистите, отварите до мягкости. Слейте воду и верните кастрюлю с картошкой на плиту на минуту, чтобы выпарить остатки воды.
Классическое картофельное пюре, шаг 2/5

Шаг 2/5

Горячий картофель протрите через сито.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Сливки прогрейте со сливочным маслом, пока масло не растает.
Классическое картофельное пюре, шаг 4/5

Шаг 4/5

Влейте сливки в протёртый картофель, добавьте соль и мускатный орех, перемешайте.
Классическое картофельное пюре, шаг 5/5

Шаг 5/5

Вкусное нежное картофельное пюре по классическому рецепту готово.
Оцените рецепт Ваша оценка

Классическое картофельное пюре

Ингредиенты

картофель
400 г
масло сливочное
60 г
сливки 30%
100 мл
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
1
121,86k
14
Жарёха с картошкой и колбасками
Жарёха с картошкой и колбасками
3,91k
2
Картофельно-мясная запеканка
Картофельно-мясная запеканка
13,51k
2
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
21
12,59k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
60
14,26k
24
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
45
12,86k
12
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,37k
18
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
Микробиота, которую мы заслужили: что есть, чтобы росла здоровой
72
13,31k
22