Классическое картофельное пюре
3 сентября 2022 22:09
10,07k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Самое правильное, нежное картофельное пюре по рецепту из знаменитой школы Кордон Блю. Не бойтесь протирать картофель через сито: это совсем не долго и не сложно, зато консистенция пюре получится максимально воздушной и нежной.
Смотреть все рецепты категории Вегетарианцам 
4
Рецепт «Классическое картофельное пюре»
Ингредиенты на 2 порции
картофель
400 г
масло сливочное
60 г
сливки 30%
100 мл
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/5
Картофель очистите, отварите до мягкости. Слейте воду и верните кастрюлю с картошкой на плиту на минуту, чтобы выпарить остатки воды.
Шаг 2/5
Горячий картофель протрите через сито.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/5
Сливки прогрейте со сливочным маслом, пока масло не растает.
Шаг 4/5
Влейте сливки в протёртый картофель, добавьте соль и мускатный орех, перемешайте.
Шаг 5/5
Вкусное нежное картофельное пюре по классическому рецепту готово.
Шаг 1
Картофель очистите, отварите до мягкости. Слейте воду и верните кастрюлю с картошкой на плиту на минуту, чтобы выпарить остатки воды.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Горячий картофель протрите через сито.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сливки прогрейте со сливочным маслом, пока масло не растает.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Влейте сливки в протёртый картофель, добавьте соль и мускатный орех, перемешайте.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Вкусное нежное картофельное пюре по классическому рецепту готово.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 2 порции
картофель
400 г
масло сливочное
60 г
сливки 30%
100 мл
мускатный орех
щепотка
соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
228 kcal
Белки
2 г
Жиры
19 г
Углеводы
12 г
Насыщенные жиры
12 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
