Конфитюр из молока

5,82k
Время приготовления :
2 часа
Активное время :
10 минут
Сложность:
Средний
Остудить

Рецепт этого конфитюра родом из Франции, он немного похож на нашу вареную сгущенку, но отличается, как вкусом, так и консистенцией. Добавки могут самыми разными — апельсиновая цедра, цукаты, ваниль, соль, здесь  — орешки и ароматный ликер.


 


Смотреть все рецепты категории Десерты
Рецепт «Конфитюр из молока»
5
Рецепт «Конфитюр из молока»

Ингредиенты

Молоко цельное
1 л
Сахар
500 г
Шоколад
несколько кусочков
Миндаль
80 г
Ароматный алкоголь (амаретто)
25 мл
Продукты для рецепта
Конфитюр из молока, шаг 1/6
Шаг 1/6
Молоко вылейте в кастрюлю.
Конфитюр из молока, шаг 2/6
Шаг 2/6
Всыпьте сахар и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 1,5 — 2 часа, периодически помешивая. Сначала будет казаться, что ничего не происходит, но затем молоко начнет темнеть, карамелизироваться и в итоге превратится в густую массу.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Конфитюр из молока, шаг 3/6
Шаг 3/6
Где-то в середине варки всыпьте порубленные орехи.
Конфитюр из молока, шаг 4/6
Шаг 4/6
Добавьте шоколад.
Конфитюр из молока, шаг 5/6
Шаг 5/6
Влейте ликер.
Конфитюр из молока, шаг 6/6
Шаг 6/6
Готовый конфитюр перелейте в банку и поставьте в холодильник на пару дней — он загустеет. Вкуснятина!
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Орехи, чипсы и снеки; Сладости и десерты

Ингредиенты

Молоко цельное
1 л
Сахар
500 г
Шоколад
несколько кусочков
Миндаль
80 г
Ароматный алкоголь (амаретто)
25 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
3 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
45 г
Калории
289 kcal
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
52 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
29
3,40k
28
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,95k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
14
4,37k
13
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
75
7,11k
26
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,52k
12
Ингредиенты и продукты