Летний суп с творожными клецками
Обновили 6 июля 2026
5 (3)
6,11k
Время приготовления:
45 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Дать отстояться
Это суп иначе, как летним и не назовешь — потому что зеленый и очень дачный по настроению.
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Летний суп с творожными клецками» — 45 минут. Активное время готовки — 30 минут. Калорийность на 100 г около 37 kcal.
5
Рецепт «Летний суп с творожными клецками»
Ингредиенты на 4 порции
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Крапива
30 г
Ботва свекольная
30 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перец чёрный горошек
по вкусу
Сметана
по вкусу
Для клёцок:
Творог
1 ст. л.
Крупа манная
7 г
Яйцо куриное
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Укроп
2 вет.
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Картошку чистим, режем, ставим вариться (несколько горошин перца и лавровый лист не забудьте), через некоторое время отправляем в кастрюлю морковку. Смешиваем в мисочке творог, манку и яйцо, солим и добавляем мелко нарезанный укроп.
Шаг 2/3
Когда вода в кастрюле уже кипит, а картошка наполовину сварилась, окунаем в нее чайную ложку, затем этой ложкой берем немножко творожной массы на самом кончике и опускаем в кипящую воду, повторяем много раз, пока клецок не будет много.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Затем добавляем нарезанную крапиву и ботву, ждем, когда суп снова закипит, выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем часок настояться, и можно подавать со сметаной.
Шаг 1
Картошку чистим, режем, ставим вариться (несколько горошин перца и лавровый лист не забудьте), через некоторое время отправляем в кастрюлю морковку. Смешиваем в мисочке творог, манку и яйцо, солим и добавляем мелко нарезанный укроп.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Когда вода в кастрюле уже кипит, а картошка наполовину сварилась, окунаем в нее чайную ложку, затем этой ложкой берем немножко творожной массы на самом кончике и опускаем в кипящую воду, повторяем много раз, пока клецок не будет много.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Затем добавляем нарезанную крапиву и ботву, ждем, когда суп снова закипит, выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем часок настояться, и можно подавать со сметаной.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Теги
В рецепте используются товары из категорий: Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука; Овощи, фрукты, ягоды, зелень
Сохранили 34 человека
Ингредиенты на 4 порции
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Крапива
30 г
Ботва свекольная
30 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Перец чёрный горошек
по вкусу
Сметана
по вкусу
Для клёцок:
Творог
1 ст. л.
Крупа манная
7 г
Яйцо куриное
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Укроп
2 вет.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
37 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
