Летний суп с творожными клецками

5,93k
Время приготовления :
45 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Дать отстояться

Это суп иначе, как летним и не назовешь — потому что зеленый и очень дачный по настроению.


Смотреть все рецепты категории Суп
Летний суп с творожными клецками
5
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Картошку чистим, режем, ставим вариться (несколько горошин перца и лавровый лист не забудьте), через некоторое время отправляем в кастрюлю морковку. Смешиваем в мисочке творог, манку и яйцо, солим и добавляем мелко нарезанный укроп.
Летний суп с творожными клецками, шаг 2/3

Шаг 2/3

Когда вода в кастрюле уже кипит, а картошка наполовину сварилась, окунаем в нее чайную ложку, затем этой ложкой берем немножко творожной массы на самом кончике и опускаем в кипящую воду, повторяем много раз, пока клецок не будет много. 
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Летний суп с творожными клецками, шаг 3/3

Шаг 3/3

Затем добавляем нарезанную крапиву и ботву, ждем, когда суп снова закипит, выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем часок настояться, и можно подавать со сметаной. 
Оцените рецепт Ваша оценка

Летний суп с творожными клецками

Ингредиенты

Несколько клубней молодой картошки
Морковка
Пучок крапивы
Пучок свекольной ботвы
Соль
Лавровый лист
Перец-горошек
Сметана
Творог (для клецок)
1 ст. ложка
Манка (для клецок)
половина ст. ложки
Половина яйца (для клецок)
Соль (для клецок)
Укроп (для клецок)

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
37 kcal
Белки
1 г
Жиры
0 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Убери глютен: непростое производство теста
Убери глютен: непростое производство теста
62
7,15k
35
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
313
8,38k
58
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
20
4,27k
31
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,12k
20
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
62,42k
9