Какова калорийность салата на 100 г?

Примерно 140–170 ккал на 100 г — зависит от жирности говядины и количества заправки. Точные данные указаны на упаковках продуктов ВкусВилл.

Чем можно заменить говядину?

Говядину можно заменить индейкой — вкус останется насыщенным, но блюдо станет немного легче.

Можно ли заморозить этот салат?

Нет. Заправленный салат с огурцами и фасолью замораживать не стоит — после разморозки овощи пустят воду и потеряют текстуру. Замораживайте только отварную говядину отдельно.

Сколько хранится готовый салат?

В холодильнике в закрытом контейнере — до 2 суток. Если планируете хранить, лучше добавлять заправку непосредственно перед подачей.

Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками

Name: Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина: 350 г; Фасоль красная конс.: 400 г; Огурцы маринованные: 8 шт.; Перец болгарский: 2 шт.; Лук красный: 1 шт.; Микс салатный: 50 г; Майонез: 5 ст. л.; Горчица: 1 ч. л.; Петрушка: 2 вет.; Лавровый лист: 2 шт.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу

Обновили 11 декабря 2022

4.6 (77)

56,59k

Время приготовления:

50 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Легкий

Такой салат можно подать как на праздничный стол, так и просто на обед, он очень вкусный и сытный. Если нарезать все ингредиенты кубиками, будет удобнее смешивать его в большом салатнике. Мы же предлагаем нарезать соломкой и сделать порционную подачу. При желании говядину можно заменить индейкой или курицей, но имейте в виду, что с говядиной вкус всё-таки получается более насыщенным.

Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками» — 50 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 112 kcal.

Смотреть все рецепты категории Салаты

4.6

Рецепт «Мясной салат с говядиной, фасолью и огурчиками»

Ингредиенты на 4 порции

Говядина

350 г

Фасоль красная конс.

400 г

Огурцы маринованные

8 шт.

Перец болгарский

2 шт.

Лук красный

1 шт.

Микс салатный

50 г

Майонез

5 ст. л.

Горчица

1 ч. л.

Петрушка

2 вет.

Лавровый лист

2 шт.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Отварите мясо до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Это займёт около 30 минут.

Шаг 2/6

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями, огурцы и сладкий перец — соломкой. С фасоли слейте жидкость.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Мясо остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 4/6

Смешайте майонез с горчицей.

Шаг 5/6

Соберите салат порционно в тарелках или в большом салатнике. На подушку из листьев салата выложите овощи, мясо и фасоль, заправьте смесью майонеза с горчицей, при необходимости досолите.