Нежные котлетки из телятины

8 октября 2015 12:43

22,42k

Время приготовления :

50 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Добавление яблока делает эти котлетки из телячьего фарша особенно нежными, а с зеленью можно поэкспериментировать, к примеру добавить несколько листиков мяты!

Смотреть все рецепты категории Мясо

Рецепт «Нежные котлетки из телятины»

Ингредиенты на 4 порции

фарш телячий

500 г

небольшое яблоко

луковица

пучок зелени (петрушка, базилик)

соль

перец

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Нарежьте мелко лук, порубите зелень и натрите яблоко на средней терке, смешайте с фаршем, посолите, поперчите.

Шаг 2/3

Хорошо вымесите фарш руками и отбейте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Сформируйте котлетки. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки, затем накройте крышкой и потушите 10 минут на медленном огне. Котлеты также можно не обжаривать, а запечь в разогретой до 180 С духовке 20 минут. Приятного аппетита!