Пальмовое вино муми-папы
Обновили 23 октября 2025
5
1,59k
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Дать настояться
Если любите домашние квас и комбучу, попробуйте приготовить пальмовое вино по рецепту из кулинарной книги муми-троллей. Несмотря на название, в нём нет ни вина, ни пальм — только лёгкий игристый напиток с освежающей кислинкой и фруктовыми нотками. Идеально для летнего пикника в муми-стиле, вечера с книгой на веранде или восстановления сил после спасения Муми-дола от очередной катастрофы.
Смотреть все рецепты категории Напитки 
4
Рецепт «Пальмовое вино муми-папы»
Ингредиенты на 10 порций
ревень
1 уп. (400 г)
сахар
500 г
вода
5 л
сухие дрожжи
0,25 ч. л.
изюм
по 2–3 шт. на бутылку
Продукты для рецепта
Шаг 1/9
В большую эмалированную кастрюлю или пищевой пластиковый контейнер выложите предварительно размороженный ревень и засыпьте сахаром.
Шаг 2/9
Вскипятите воду и залей кипятком ревень с сахаром.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/9
Остудите до комнатной температуры (25-30°C).
Шаг 4/9
В небольшом количестве тёплой воды (50 мл) разведите дрожжи, дайте постоять 5 минут.
Шаг 5/9
Аккуратно влейте дрожжевую смесь в основную массу, перемешайте деревянной ложкой.
Шаг 6/9
Накройте ёмкость марлей или крышкой с отверстием и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Шаг 7/9
Процедите напиток через мелкое сито или марлю в чистые бутылки (стеклянные или пластиковые).
Шаг 8/9
В каждую бутылку добавьте по 2-3 изюминки — они будут индикатором готовности.
Шаг 9/9
Через 3-4 дня изюминки всплывут на поверхность — это сигнал, что «вино» готово к употреблению. Подавайте охлаждённым.
Шаг 1
В большую эмалированную кастрюлю или пищевой пластиковый контейнер выложите предварительно размороженный ревень и засыпьте сахаром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Вскипятите воду и залей кипятком ревень с сахаром.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Остудите до комнатной температуры (25-30°C).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
В небольшом количестве тёплой воды (50 мл) разведите дрожжи, дайте постоять 5 минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Аккуратно влейте дрожжевую смесь в основную массу, перемешайте деревянной ложкой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Накройте ёмкость марлей или крышкой с отверстием и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Процедите напиток через мелкое сито или марлю в чистые бутылки (стеклянные или пластиковые).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
В каждую бутылку добавьте по 2-3 изюминки — они будут индикатором готовности.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 9
Через 3-4 дня изюминки всплывут на поверхность — это сигнал, что «вино» готово к употреблению. Подавайте охлаждённым.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Напитки; Супермаркет; Орехи, чипсы и снеки
Ингредиенты на 10 порций
ревень
1 уп. (400 г)
сахар
500 г
вода
5 л
сухие дрожжи
0,25 ч. л.
изюм
по 2–3 шт. на бутылку
Пищевая ценность на 100 г
Калории
36 kcal
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
9 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
9 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
