Пальмовое вино муми-папы

186
Время приготовления :
25 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Легкий
Дать настояться
Если любите домашние квас и комбучу, попробуйте приготовить пальмовое вино по рецепту из кулинарной книги муми-троллей. Несмотря на название, в нём нет ни вина, ни пальм — только лёгкий игристый напиток с освежающей кислинкой и фруктовыми нотками. Идеально для летнего пикника в муми-стиле, вечера с книгой на веранде или восстановления сил после спасения Муми-дола от очередной катастрофы.
Смотреть все рецепты категории Напитки
Рецепт «Пальмовое вино муми-папы»
1
Рецепт «Пальмовое вино муми-папы»
Продукты для рецепта
Пальмовое вино муми-папы, шаг 1/9

Шаг 1/9

В большую эмалированную кастрюлю или пищевой пластиковый контейнер выложите предварительно размороженный ревень и засыпьте сахаром.
Пальмовое вино муми-папы, шаг 2/9

Шаг 2/9

Вскипятите воду и залей кипятком ревень с сахаром.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Пальмовое вино муми-папы, шаг 3/9

Шаг 3/9

Остудите до комнатной температуры (25-30°C).

Шаг 4/9

В небольшом количестве тёплой воды (50 мл) разведите дрожжи, дайте постоять 5 минут.
Пальмовое вино муми-папы, шаг 5/9

Шаг 5/9

Аккуратно влейте дрожжевую смесь в основную массу, перемешайте деревянной ложкой.

Шаг 6/9

Накройте ёмкость марлей или крышкой с отверстием и оставьте при комнатной температуре на сутки.
Пальмовое вино муми-папы, шаг 7/9

Шаг 7/9

Процедите напиток через мелкое сито или марлю в чистые бутылки (стеклянные или пластиковые).
Пальмовое вино муми-папы, шаг 8/9

Шаг 8/9

В каждую бутылку добавьте по 2-3 изюминки — они будут индикатором готовности.

Шаг 9/9

Через 3-4 дня изюминки всплывут на поверхность — это сигнал, что «вино» готово к употреблению. Подавайте охлаждённым.
Оцените рецепт Ваша оценка

Пальмовое вино муми-папы

Ингредиенты

ревень
1 уп. (400 г)
сахар
500 г
вода
5 л
сухие дрожжи
0,25 ч. л.
изюм
по 2–3 шт. на бутылку
Это интересно!
Рассказали, как делают ферментированные напитки в Муроме
Подробнее
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Алсу — татарский кисломолочный напиток
Алсу — татарский кисломолочный напиток
1
1,97k
Холодный чай с персиками и малиной
Холодный чай с персиками и малиной
1
1,04k
Освежающий напиток из грейпфрута с мятой
Освежающий напиток из грейпфрута с мятой
1,32k
Морс клюквенный
Морс клюквенный
2,98k
Фильтр-тоник
Фильтр-тоник
11,72k
2
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
327
98,43k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
11,17k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,75k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,49k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,34k
15