Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов

6,16k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Палтус при запекании остается нежным и сочным, а острая сальса прекрасно его дополняет, при этом, на приготовление этого изысканного блюда вам потребуется не больше получаса!

Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов»
5
Рецепт «Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов»

Ингредиенты на 2-3 порции

Палтус
2-3 стейка
Баклажан (небольшие)
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Зубчик чеснока
Оливковое масло
Сок половины лимона
Острый перчик
по желанию
Несколько веточек кинзы
Соль
Перец
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте продольными пластинами, обильно посолите и оставьте на 5-10 минут.
Шаг 2/3
Предварительно размороженную рыбу промойте, обсушите салфеткой, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом — отправьте в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Палтус с сальсой из помидоров и баклажанов, шаг 3/3
Шаг 3/3
Баклажаны слегка отожмите, нарежьте кубиками и обжарьте в оливковом масле. Готовые баклажаны соедините с порезанными помидорами, добавьте измельченный чеснок, мелко порезанный острый перец, кинзу и лимонный сок, перемешайте, посолите, если необходимо. На готовый горячий стейк выложите сальсу и сразу подавайте!
Оцените рецепт Ваша оценка

Ингредиенты на 2-3 порции

Палтус
2-3 стейка
Баклажан (небольшие)
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Зубчик чеснока
Оливковое масло
Сок половины лимона
Острый перчик
по желанию
Несколько веточек кинзы
Соль
Перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
1 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
92 kcal
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
116
10,53k
51
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
81
8,38k
51
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
34
9,81k
14
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
47
11,09k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
20
6,80k
6
Ингредиенты и продукты