Пирог с сыром и шпинатом

25 января 2017 13:57

19,15k

Время приготовления :

1 час 20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

разморозить шпинат

Простой и очень вкусный пирог с насыщенным сырным вкусом! Козий сыр придаёт начинке особенный вкус, но если вы не любите продукты из козьего молока, замените его твёрдым сыром.

Смотреть все рецепты категории Несладкая выпечка

Рецепт «Пирог с сыром и шпинатом»

Ингредиенты

тесто фило

8-9 листов

брынза

200 г

сыр козий

200 г

йогурт греческий

120 г

шпинат

300 г

яйцо куриное

2 шт.

чеснок

1 зубчик

оливковое масло

для смазывания теста

соль

перец

Продукты для рецепта

Шаг 1/5

Шпинат разморозьте (можно сделать это на сковороде), выложите на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2/5

Мягкий козий сыр разомните вилкой, брынзу измельчите на терке, добавьте шпинат, посолите, поперчите и перемешайте.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/5

Йогурт взбейте вилкой с яйцами, добавьте мелко рубленый чеснок.

Шаг 4/5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания с бортиками смажьте оливковым маслом и выкладывайте листы фило, располагая так, чтобы концы теста равномерно свисали по периметру. Каждый лист смазывайте маслом.

Шаг 5/5

Вылейте начинку на тесто, аккуратно загните и сомните, смажьте оливковым маслом и запекайте 45-60 минут до готовности начинки. Пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде!