Рататуй
Обновили 9 января 2024
4.9 (28)
14,99k
Время приготовления:
1 час 20 минут
Активное время:
20 минут
Сложность:
Средний
Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и очень вкусное блюдо! Готовить его совсем не сложно — попробуйте!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Рататуй» — 1 час 20 минут. Активное время готовки — 20 минут. Калорийность на 100 г около 46 kcal.
4.9
Рецепт «Рататуй»
Ингредиенты на 4-6 порции
Баклажан
2 шт.
Кабачок
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр моцарелла
100 г
Томаты в с/с
200 г
Лук красный
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Базилик суш.
1 ч. л.
Орегано суш.
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Масло оливковое
1 ст. л.
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Шаг 2/8
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Шаг 4/8
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут).
Шаг 5/8
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями.
Шаг 6/8
Сыр нарежьте кружочками.
Шаг 7/8
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра.
Шаг 8/8
Рататуй готов.
Шаг 1
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сыр нарежьте кружочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Рататуй готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Овощи Вегетарианцам На праздник Новый год Веганам Рецепты в духовке Правильное питание День рождения Кабачок Баклажаны Помидоры
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Сохранили 275 человек
Ингредиенты на 4-6 порции
Баклажан
2 шт.
Кабачок
2 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр моцарелла
100 г
Томаты в с/с
200 г
Лук красный
0,5 шт.
Чеснок
1 зуб.
Базилик суш.
1 ч. л.
Орегано суш.
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Масло оливковое
1 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
46 kcal
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
