Рататуй
14 октября 2015
13,84k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний
Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и очень вкусное блюдо! Готовить его совсем не сложно — попробуйте!
5
Рецепт «Рататуй»
Ингредиенты на 4-6 порции
баклажаны
1-2 шт.
цукини
1-2 шт.
томаты
2-3 шт.
моцарелла для пиццы
100 г
томаты резаные в с/с
200 г
лук красный
0,5 шт.
чеснок
1 зубчик
базилик сушёный
1 ч. ложка
сушёная зелень орегано
1 ч. ложка
соль
0,5 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Шаг 1/8
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Шаг 2/8
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/8
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Шаг 4/8
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут).
Шаг 5/8
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями.
Шаг 6/8
Сыр нарежьте кружочками.
Шаг 7/8
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра.
Шаг 8/8
Рататуй готов.
Шаг 1
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Сыр нарежьте кружочками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 7
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 8
Рататуй готов.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Горячее Овощи Вегетарианцам На праздник Новый год Веганам Рецепты в духовке Правильное питание День рождения Кабачок Баклажаны Помидоры
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль
Ингредиенты на 4-6 порции
баклажаны
1-2 шт.
цукини
1-2 шт.
томаты
2-3 шт.
моцарелла для пиццы
100 г
томаты резаные в с/с
200 г
лук красный
0,5 шт.
чеснок
1 зубчик
базилик сушёный
1 ч. ложка
сушёная зелень орегано
1 ч. ложка
соль
0,5 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
Пищевая ценность на 100 г
Калории
46 kcal
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
7 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Ингредиенты и продукты
