Рататуй
- Время приготовления: 1 час 20 минут
- Активное время: 20 минут
- Сложность: Средний
12545
8
14 октября 2015
Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и очень вкусное блюдо! Готовить его совсем не сложно — попробуйте!
5
Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и очень вкусное блюдо! Готовить его совсем не сложно — попробуйте!
Ингредиенты на 4-6 порций
- баклажаны1-2 шт.
- цукини1-2 шт.
- томаты2-3 шт.
- моцарелла для пиццы100 г
- томаты резаные в с/с200 г
- лук красный0,5 шт.
- чеснок1 зубчик
- базилик сушёный1 ч. ложка
- сушёная зелень орегано1 ч. ложка
- соль0,5 ч. ложки
- сахар1 ч. ложка
- масло оливковое1 ст. ложка
-
Шаг 1/8
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см. -
Шаг 2/8
Лук нарежьте тонкими кольцами. -
![]()
![]()
![]()
ПодписатьсяДарим сборник рецептовПодпишитесь на email-рассылку от ВкусВиллаШаг 3/8
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. -
Шаг 4/8
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут). -
Шаг 5/8
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями. -
Шаг 6/8
Сыр нарежьте кружочками. -
Шаг 7/8
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра. -
Шаг 8/8
Рататуй готов.
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
