Рататуй

13,30k
Время приготовления :
1 час 20 минут
Активное время :
20 минут
Сложность:
Средний

Рататуй, такой, как в одноименном мультике, красивое, полезное и очень вкусное блюдо! Готовить его совсем не сложно — попробуйте!

Смотреть все рецепты категории Овощи
Рецепт «Рататуй»
5
Рецепт «Рататуй»

Ингредиенты на 4-6 порции

баклажаны
1-2 шт.
цукини
1-2 шт.
томаты
2-3 шт.
моцарелла для пиццы
100 г
томаты резаные в с/с
200 г
лук красный
0,5 шт.
чеснок
1 зубчик
базилик сушёный
1 ч. ложка
сушёная зелень орегано
1 ч. ложка
соль
0,5 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
Продукты для рецепта
Рататуй, шаг 1/8
Шаг 1/8
Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
Рататуй, шаг 2/8
Шаг 2/8
Лук нарежьте тонкими кольцами.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Рататуй, шаг 3/8
Шаг 3/8
В форму для запекания выложите овощи рядами, полейте оливковым маслом и накройте фольгой.
Рататуй, шаг 4/8
Шаг 4/8
Запекайте при 180 °C до мягкости (около 25 минут).
Рататуй, шаг 5/8
Шаг 5/8
Томаты резаные смешайте с солью, сахаром, измельчённым чесноком и специями.
Рататуй, шаг 6/8
Шаг 6/8
Сыр нарежьте кружочками.
Рататуй, шаг 7/8
Шаг 7/8
Снимите фольгу с запечённых овощей, залейте соусом и положите сверху моцареллу. Запекайте ещё 7-8 минут до расплавления сыра.
Рататуй, шаг 8/8
Шаг 8/8
Рататуй готов.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты на 4-6 порции

баклажаны
1-2 шт.
цукини
1-2 шт.
томаты
2-3 шт.
моцарелла для пиццы
100 г
томаты резаные в с/с
200 г
лук красный
0,5 шт.
чеснок
1 зубчик
базилик сушёный
1 ч. ложка
сушёная зелень орегано
1 ч. ложка
соль
0,5 ч. ложки
сахар
1 ч. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
3 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
46 kcal
Белки
2 г
Жиры
2 г
Углеводы
7 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
13
3,09k
48
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
10,69k
59
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,50k
16
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
Берём верхнюю ноту: как правильно есть голубое мороженое «Кукис»
38
10,45k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,36k
18
Ингредиенты и продукты