Рулетики с кабачком и неркой
3 октября 2015
5 (16)
7,35k
Время приготовления :
15 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий
Легкая и яркая летняя закуска! Можно использовать уже нарезанную рыбу, но если вы нарежете рыбу самостоятельно, рулетики получатся более аккуратными.
5
Рецепт «Рулетики с кабачком и неркой»
Ингредиенты на 6-8 порций
Нерка слабосоленая
Рикотта
Кабачок
Несколько веточек базилика и мяты
Оливковое масло
Свежемолотый черный перец
Соль
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Молодые кабачки нарежьте вдоль ножом или слайсером на тонкие пластины и опустите в кипящую воду на несколько секунд – ломтики должны стать мягче, но остаться сырыми. Разложите кабачки на салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость, затем слегка смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 2/3
Зелень (листики) порубите и смешайте с рикоттой, нерку нарежьте тонкими полупрозрачными ломтиками.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Осталось свернуть рулетики: пластинку кабачка намажьте рикоттой, сверху положите нерку, аккуратно скрутите, при необходимости скрепите зубочисткой – готово!
Шаг 1
Молодые кабачки нарежьте вдоль ножом или слайсером на тонкие пластины и опустите в кипящую воду на несколько секунд – ломтики должны стать мягче, но остаться сырыми. Разложите кабачки на салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость, затем слегка смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Зелень (листики) порубите и смешайте с рикоттой, нерку нарежьте тонкими полупрозрачными ломтиками.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Осталось свернуть рулетики: пластинку кабачка намажьте рикоттой, сверху положите нерку, аккуратно скрутите, при необходимости скрепите зубочисткой – готово!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
Простые рецепты Закуски Овощи На праздник Новый год Для пикника Летние рецепты Рыба Правильное питание День рождения Кабачок
Сохранили 50 человек
Ингредиенты на 6-8 порций
Нерка слабосоленая
Рикотта
Кабачок
Несколько веточек базилика и мяты
Оливковое масло
Свежемолотый черный перец
Соль
Пищевая ценность на 100 г
Калории
110 kcal
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
4 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
1 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
