Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Вкусвилл

Рулетики с кабачком и неркой

  • Время приготовления: 15 минут
  • Активное время: 15 минут
  • Сложность: Легкий
6901

Легкая и яркая летняя закуска! Можно использовать уже нарезанную рыбу, но если вы нарежете рыбу самостоятельно, рулетики получатся более аккуратными.

Рулетики с кабачком и неркой
5

Продукты для рецепта

Сыр мягкий «Рикотта», 200 г
200 г
157 ₽
Кабачки
242 ₽/кг

Легкая и яркая летняя закуска! Можно использовать уже нарезанную рыбу, но если вы нарежете рыбу самостоятельно, рулетики получатся более аккуратными.

Ингредиенты на 6-8 порций

  • Нерка слабосоленая
  • Рикотта
  • Кабачок
  • Несколько веточек базилика и мяты
  • Оливковое масло
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль
110 kcal
10 г
5 г
4 г
  • Шаг 1/3

    Молодые кабачки нарежьте вдоль ножом или слайсером на тонкие пластины и опустите в кипящую воду на несколько секунд – ломтики должны стать мягче, но остаться сырыми. Разложите кабачки на салфетки, чтобы стекла лишняя жидкость, затем слегка смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите.
  • Шаг 2/3

    Зелень (листики) порубите и смешайте с рикоттой, нерку нарежьте тонкими полупрозрачными ломтиками.
  • Дарим сборник рецептов
    Подпишитесь на email-рассылку от ВкусВилла
    Подписаться

    Шаг 3/3

    Осталось свернуть рулетики: пластинку кабачка намажьте рикоттой, сверху положите нерку, аккуратно скрутите, при необходимости скрепите зубочисткой – готово!
поделитесь рецептом
Вашего фирменного блюда
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Похожие рецепты
Готовить
23 мая 2023 14:16
Бризоль из кабачков с фаршем
6488
50 минут
8
Готовить
29 августа 2022 11:05
Рагу овощное в индийском стиле
4109
50 минут
4
Готовить
14 августа 2018 00:35
Закуска из цукини с хумусом
9826
10 минут