Скумбрия, запеченная под грилем

13 октября 2015 11:34

10,39k

Время приготовления :

1 час 20 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Скумбрия — рыба с очень ярким вкусом, лучше всего готовить ее на открытом воздухе на углях. Ну а зимой - в духовке, под грилем!

Смотреть все рецепты категории Рыба

Рецепт «Скумбрия, запеченная под грилем»

Ингредиенты на 2 порции

Скумбрия

2 шт.

Оливковое масло

2 ст. ложки

Сок половины лимона

Имбирь

2 см корня

Чеснок

2 зубчика

Соль

Картофель

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Сделайте маринад из масла, сока лимона и измельченных чеснока и имбиря, положите рыбу в маринад и оставьте на 15-20 минут.

Шаг 2/4

Картошку нарежьте небольшими дольками, сбрызните оливковым маслом и посолите, перемешайте руками и выложите на противень, поставьте в разогретую до 190 С духовку.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Через 15-20 минут переставьте противень с картошкой пониже и переключите духовку на функцию гриль.

Шаг 4/4

Выньте рыбу из маринада и уложите на смазанную маслом решетку, установите решетку под гриль, запекайте 15-20 минут. Подавайте готовую скумбрию с золотистым картофелем и зеленым салатом. Приятного аппетита!