Суп из перепелов с грибами и шпинатом
Обновили 7 мая 2026
4 (5)
6,94k
Время приготовления:
40 минут
Активное время:
15 минут
Сложность:
Легкий
Очень вкусный и необычный суп, мясо перепелок имеет тонкий аромат дичи, а лесные грибы отлично его подчеркивают, обязательно попробуйте!
Итоговое время приготовления 4 порций блюда «Суп из перепелов с грибами и шпинатом» — 40 минут. Активное время готовки — 15 минут. Калорийность на 100 г около 66 kcal.
4
Рецепт «Суп из перепелов с грибами и шпинатом»
Ингредиенты на 4 порции
Перепел
2 шт.
Шпинат зам.
100 г
Рис бурый
40 г
Грибы белые суш.
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло сливочное
20 г
Перец душистый горошек
4 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Перепелок залейте холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте специи и варите около двадцати минут.
Шаг 2/3
Белые грибы залейте небольшим количеством кипятка, отставьте. Лук и шпинат порежьте и спассеруйте на сливочном масле.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Добавьте в суп промытый рис и порезанные кусочками грибы (воду из под грибов процедите и также вылейте в бульон), варите еще 5-10 минут, затем добавьте шпинат, прогрейте еще 5 минут — суп готов!
Шаг 1
Перепелок залейте холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте специи и варите около двадцати минут.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Белые грибы залейте небольшим количеством кипятка, отставьте. Лук и шпинат порежьте и спассеруйте на сливочном масле.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Добавьте в суп промытый рис и порезанные кусочками грибы (воду из под грибов процедите и также вылейте в бульон), варите еще 5-10 минут, затем добавьте шпинат, прогрейте еще 5 минут — суп готов!
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Мясо, птица; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо
Сохранили 29 человек
Ингредиенты на 4 порции
Перепел
2 шт.
Шпинат зам.
100 г
Рис бурый
40 г
Грибы белые суш.
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло сливочное
20 г
Перец душистый горошек
4 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Пищевая ценность на 100 г
Калории
66 kcal
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
3 г
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
