Суп из перепелов с грибами и шпинатом

6,49k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
15 минут
Сложность:
Легкий

Очень вкусный и необычный суп, мясо перепелок имеет тонкий аромат дичи, а лесные грибы отлично его подчеркивают, обязательно попробуйте!

Суп из перепелов с грибами и шпинатом
4
Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Перепелок залейте холодной водой, доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте специи и варите около двадцати минут.
Суп из перепелов с грибами и шпинатом, шаг 2/3

Шаг 2/3

Белые грибы залейте небольшим количеством кипятка, отставьте. Лук и шпинат порежьте и спассеруйте на сливочном масле.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Суп из перепелов с грибами и шпинатом, шаг 3/3

Шаг 3/3

Добавьте в суп промытый рис и порезанные кусочками грибы (воду из под грибов процедите и также вылейте в бульон), варите еще 5-10 минут, затем добавьте шпинат, прогрейте еще 5 минут — суп готов!
Оцените рецепт Ваша оценка
Изменить

Ингредиенты

Тушка перепела
2 шт.
Большой пучок шпината (или 100 г замороженного)
Коричневый рис
40 г
Сухие белые грибы
20 г
Луковица
Сливочное масло
Душистый перец
3-4 горошины
Лавровый лист
Соль

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
2 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
66 kcal
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
3 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,91k
108
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
28
24,85k
71
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
14
2,18k
29
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
29
5,15k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
118
30,56k
9