Суши из арбуза

Name: Суши из арбуза
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Арбуз: 400 г; Сыр творожный: 140 г; Сельдерей стебель: 2 шт.; Фенхель: 1 шт.; Орех грецкий: 6 шт.; Лайм: 0,5 шт.; Петрушка: 2 вет.; Мята: 1 вет.

Обновили 7 мая 2026

4 (7)

1,19k

Время приготовления:

15 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Удивите близких или гостей — подайте им суши из арбуза. Эта оригинальная закуска отлично подойдёт для жаркого летнего дня.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Суши из арбуза» — 15 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 84 kcal.

Смотреть все рецепты категории Простые рецепты

Рецепт «Суши из арбуза»

Ингредиенты на 2 порции

Арбуз

400 г

Сыр творожный

140 г

Сельдерей стебель

2 шт.

Фенхель

1 шт.

Орех грецкий

6 шт.

Лайм

0,5 шт.

Петрушка

2 вет.

Мята

1 вет.

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Отрежьте два ломтика арбуза толщиной примерно 2 см. Обрежьте с четырёх сторон корки так, чтобы получилось два квадратных ломтика.

Шаг 2/6

Полейте соком лайма и оставьте примерно на 5 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Стебли сельдерея и фенхель нарежьте слайсером. Грецкие орехи порубите ножом. Слайсы фенхеля и сельдерея можно также слегка «подкрутить». Для этого налейте в небольшую миску немного холодной воды, добавьте кубики льда и выложите туда слайсы сельдерея и фенхеля. Оставьте минут на 5-10, они слегка закрутятся.

Шаг 4/6

Петрушку мелко нарубите и смешайте в мисочке с творожным сыром.

Шаг 5/6

Выложите на каждый ломтик арбуза по половине сыра с зеленью, разровняйте. Сверху положите слайсы сельдерея и фенхеля. Посыпьте грецкими орехами, украсьте листиками мяты и подавайте.