Суши из арбуза

Name: Суши из арбуза
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: арбуз Яйцо дракона жёлтый: 400 г; творожный сыр: 1 банка (140 г); сельдерей стебли: 1-2 шт.; фенхель: 1 шт.; орехи грецкие: 6 шт.; лайм: 0,5 шт.; петрушка: 2 веточки; мята: для украшения

17 августа 2023 09:30

1,07k

Время приготовления :

15 минут

Активное время :

10 минут

Сложность:

Легкий

Удивите близких или гостей — подайте им суши из арбуза. Эта оригинальная закуска отлично подойдёт для жаркого летнего дня.

Смотреть все рецепты категории Просто и быстро

Рецепт «Суши из арбуза»

Ингредиенты на 2 порции

арбуз Яйцо дракона жёлтый

400 г

творожный сыр

1 банка (140 г)

сельдерей стебли

1-2 шт.

фенхель

1 шт.

орехи грецкие

6 шт.

лайм

0,5 шт.

петрушка

2 веточки

мята

для украшения

Продукты для рецепта

Шаг 1/6

Отрежьте два ломтика арбуза толщиной примерно 2 см. Обрежьте с четырёх сторон корки так, чтобы получилось два квадратных ломтика.

Шаг 2/6

Полейте соком лайма и оставьте примерно на 5 минут.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

Стебли сельдерея и фенхель нарежьте слайсером. Грецкие орехи порубите ножом. Слайсы фенхеля и сельдерея можно также слегка «подкрутить». Для этого налейте в небольшую миску немного холодной воды, добавьте кубики льда и выложите туда слайсы сельдерея и фенхеля. Оставьте минут на 5-10, они слегка закрутятся.

Шаг 4/6

Петрушку мелко нарубите и смешайте в мисочке с творожным сыром.

Шаг 5/6

Выложите на каждый ломтик арбуза по половине сыра с зеленью, разровняйте. Сверху положите слайсы сельдерея и фенхеля. Посыпьте грецкими орехами, украсьте листиками мяты и подавайте.