Зеленая фасоль по-азербайджански

8 октября 2015 11:25

14,59k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Легкий

Вкусная, сытная и очень ароматная летняя еда, готовится очень просто!

Смотреть все рецепты категории Овощи

Рецепт «Зеленая фасоль по-азербайджански»

Ингредиенты

Стручки зеленой фасоли

200-300 г

Луковица

2 шт.

Спелый помидор

2 шт.

Яйцо 3 шт.

Пучок кинзы

Чеснок

2-3 зубчика

Соль

Красный острый молотый перец

Сливочное масло

1 ст. ложка

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Фасоль промойте, порежьте каждую на 2-3 части, бланшируйте в кипящей воде, откиньте на сито.

Шаг 2/3

Лук нарежьте полукольцами и потомите на сливочном масле до мягкости, затем добавьте порезанный помидор и щепотку острого красного перца, готовьте еще минуту, затем добавьте фасоль.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Яйца слегка взбейте вилкой и вылейте в сковороду, сразу перемешайте, добавьте рубленый чеснок и кинзу. Прогрейте еще минуту и подавайте! Кстати, это блюдо вкусное и в холодном виде!