Готовим вкуснейший морковный торт

Утро начинается с кофе и вкуснейшего домашнего морковного торта по рецепту Лены Ландэ.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • Морковь — 400 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Масло растительное — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сода — 10 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 6 г
  • Корица молотая — 7 г
  • Сахарный песок — 350 г
  • Грецкий орех — 50 г
  • Миндаль целый очищенный — 50 г

для крема:

  • Сливочный сыр — 620 г
  • Сахар — 190 г
  • Ваниль стручок — 7 г
  • Сливочное масло 82% — 220 г

Морковь натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать 4 яйца и 200 г сахара до полного растворения. Добавить смешанную муку с корицей, 1 ч.л соли, разрыхлитель. Постепенно добавлять растительное масло, продолжая мешать тесто. Измельчить грецкий орех, миндаль и добавить к тесту.

Выложить тесто на пергамент или в любую удобную форму. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

В отдельной посуде смешать сливочный сыр, сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры. Взбивать миксером на небольших оборотах до однородной пышной массы.

Готовому бисквиту нужно дать остыть. После этого следует разрезать его на два коржа. Частью крема смазать один корж, накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом покрыть торт сверху и по бокам.

Для украшения можно использовать клубнику, орехи и всё, что вам нравится


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Как делают малину протёртую с сахаром
Как делают малину протёртую с сахаром
1
85
Готовим панкейки с кремом англез
Готовим панкейки с кремом англез
1
186
Готовим зелёные бананы
Готовим зелёные бананы
1
1,52k
Сейчас обсуждают
Тест: какие вы щи
Тест: какие вы щи
200
16,40k
106
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
25
24,30k
70
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
Мартовский обзор новинок: много продуктов на 5 ⭐ и раздача бонусов ВкусВилла
4
494
33
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
27
4,92k
10
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ищем белок: в каких продуктах больше?
Ищем белок: в каких продуктах больше?
117
29,85k
8