Готовим вкуснейший морковный торт

Утро начинается с кофе и вкуснейшего домашнего морковного торта по рецепту Лены Ландэ.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • Морковь — 400 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Масло растительное — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сода — 10 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 6 г
  • Корица молотая — 7 г
  • Сахарный песок — 350 г
  • Грецкий орех — 50 г
  • Миндаль целый очищенный — 50 г

для крема:

  • Сливочный сыр — 620 г
  • Сахар — 190 г
  • Ваниль стручок — 7 г
  • Сливочное масло 82% — 220 г

Морковь натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать 4 яйца и 200 г сахара до полного растворения. Добавить смешанную муку с корицей, 1 ч.л соли, разрыхлитель. Постепенно добавлять растительное масло, продолжая мешать тесто. Измельчить грецкий орех, миндаль и добавить к тесту.

Выложить тесто на пергамент или в любую удобную форму. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

В отдельной посуде смешать сливочный сыр, сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры. Взбивать миксером на небольших оборотах до однородной пышной массы.

Готовому бисквиту нужно дать остыть. После этого следует разрезать его на два коржа. Частью крема смазать один корж, накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом покрыть торт сверху и по бокам.

Для украшения можно использовать клубнику, орехи и всё, что вам нравится


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Как делают малину протёртую с сахаром
Как делают малину протёртую с сахаром
1
86
Готовим панкейки с кремом англез
Готовим панкейки с кремом англез
1
191
Готовим зелёные бананы
Готовим зелёные бананы
1
1,58k
Сейчас обсуждают
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
22
13,21k
19
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
Как на производстве зефира справились с кризисом и подняли уровень качества
98
33,39k
36
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
8
2,69k
22
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
47
13,30k
13
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
Тестируем новинки вместе: панна-капибара, краснодарская клубника и немного косметики
8
1,80k
19