Готовим вкуснейший морковный торт

Утро начинается с кофе и вкуснейшего домашнего морковного торта по рецепту Лены Ландэ.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • Морковь — 400 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Масло растительное — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сода — 10 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 6 г
  • Корица молотая — 7 г
  • Сахарный песок — 350 г
  • Грецкий орех — 50 г
  • Миндаль целый очищенный — 50 г

для крема:

  • Сливочный сыр — 620 г
  • Сахар — 190 г
  • Ваниль стручок — 7 г
  • Сливочное масло 82% — 220 г

Морковь натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать 4 яйца и 200 г сахара до полного растворения. Добавить смешанную муку с корицей, 1 ч.л соли, разрыхлитель. Постепенно добавлять растительное масло, продолжая мешать тесто. Измельчить грецкий орех, миндаль и добавить к тесту.

Выложить тесто на пергамент или в любую удобную форму. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

В отдельной посуде смешать сливочный сыр, сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры. Взбивать миксером на небольших оборотах до однородной пышной массы.

Готовому бисквиту нужно дать остыть. После этого следует разрезать его на два коржа. Частью крема смазать один корж, накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом покрыть торт сверху и по бокам.

Для украшения можно использовать клубнику, орехи и всё, что вам нравится


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Еще интересно
Как делают малину протёртую с сахаром
Как делают малину протёртую с сахаром
1
95
Готовим панкейки с кремом англез
Готовим панкейки с кремом англез
1
196
Готовим зелёные бананы
Готовим зелёные бананы
1
1,63k
Сейчас обсуждают
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
Пчёлы замёрзли и перестали трудиться: как изменение климата повлияло на урожай черешни
112
10,01k
51
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
«Рафинированное масло вредно». Так ли это?
35
5,93k
17
LED-маски для лица: оно вам надо?
LED-маски для лица: оно вам надо?
76
8,82k
26
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
Как почистить дом от пыли: способы, которые работают
46
10,16k
7
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
«Летом все болеют из-за кондиционеров». Или нет?
17
5,54k
5