Готовим вкуснейший морковный торт

Утро начинается с кофе и вкуснейшего домашнего морковного торта по рецепту Лены Ландэ.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • Морковь — 400 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Масло растительное — 200 г
  • Мука пшеничная — 260 г
  • Сода — 10 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 6 г
  • Корица молотая — 7 г
  • Сахарный песок — 350 г
  • Грецкий орех — 50 г
  • Миндаль целый очищенный — 50 г

для крема:

  • Сливочный сыр — 620 г
  • Сахар — 190 г
  • Ваниль стручок — 7 г
  • Сливочное масло 82% — 220 г

Морковь натереть на крупной тёрке. В большой миске смешать 4 яйца и 200 г сахара до полного растворения. Добавить смешанную муку с корицей, 1 ч.л соли, разрыхлитель. Постепенно добавлять растительное масло, продолжая мешать тесто. Измельчить грецкий орех, миндаль и добавить к тесту.

Выложить тесто на пергамент или в любую удобную форму. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

В отдельной посуде смешать сливочный сыр, сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры. Взбивать миксером на небольших оборотах до однородной пышной массы.

Готовому бисквиту нужно дать остыть. После этого следует разрезать его на два коржа. Частью крема смазать один корж, накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом покрыть торт сверху и по бокам.

Для украшения можно использовать клубнику, орехи и всё, что вам нравится


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Как делают малину протёртую с сахаром
Как делают малину протёртую с сахаром
1
88
Готовим панкейки с кремом англез
Готовим панкейки с кремом англез
1
194
Готовим зелёные бананы
Готовим зелёные бананы
1
1,61k
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
14
13,46k
20
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
2
6,07k
16
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
28
12,52k
35
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
128
87,22k
14
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,44k
14