Покупайте с выгодой
Авторизуйтесь по номеру телефона, и мы найдём вашу карту лояльности или создадим новую. С картой вы сможете:
  • назначать скидку 20% на любимый продукт
  • получать 6 персональных скидок каждый день
  • пользоваться скидками программы лояльности
  • оформлять возврат онлайн

Готовим панна котту

614

Итальянский сливочный десерт “панна котта” влюбляет в себя с первой ложки. Пособие по тому, как готовить панна котту, подготовила наш шеф-повар Лена Ландэ.

Ингредиенты:

  • сливки 33%
  • молоко
  • сахар / сахарная пудра
  • желатин 15 гр
  • малина

В небольшой кастрюле смешать молоко и сливки (50/50). Добавить три столовые ложки сахара и размешать венчиком, поставить на огонь и разогреть. Не доводя до кипения, добавить в кастрюлю 15 граммов желатина и перемешать до полного растворения. Смесь не должна закипеть, важно вовремя убрать её с плиты.

В креманки разложить ягоды малины, присыпать их сахарной пудрой. Затем переложить в сервировочную посуду и залить сливочной основой. Немного остудить и отправить в морозильную камеру до полного застывания (30-40 минут). При подаче украсить малиной или другими ягодами.

Малина, 125 г
125 г
485 ₽
Сливки 30%
190 г
113 ₽
Молоко 3,2%, 1 л
1 л
79 ₽
Сахар тростниковый нерафинированный
1 кг
312 ₽
Желатин пищевой
15 г
66 ₽