Можно ли сделать запеканку вкуснее, чем в детском саду? Конечно. Рецепт есть у Лены Ландэ
Ингредиенты:
- яйца - 6 шт
- творог Пластовой из цельного молока 4-9% жирности - 2 пачки
- персики половинки в сиропе - 8-10 половинок
- молоко сгущёное варёное - 1/4 банки
- манная крупа (или цельная кукурузная мука) - 6 ст.л.
- коричневый сахар - 5 ст.л.
- соль - щепотка
Яйца смешать с сахаром и взбить с помощью миксера. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть. Добавить к ней манную крупу и творог и тщательно перемешать. Для начинки измельчить персики, выложить их на дно формы для запекания. Накрыть персики половиной творожной массы. На неё выложить варёную сгущёнку, накрыть оставшейся половиной творожной массы. Запекать в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.
