Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты

Готовим шашлык и аджапсандал

449

Май, зелень, солнце, природа и запах шашлыка с мангала. Признайтесь, захотелось? Тогда спешите увидеть, как Лена Ландэ готовит на мангале аджапсандал и мясо: говядину, индейку и свинину.

Мы взяли:

  • стейк рибай — 1 шт.
  • стейк стриплойн — 1 шт.
  • колбаски «Мюнхенские» — 1 уп.
  • филе бедра индейки в чесночном маринаде — 1 уп.
  • шашлык из свинины — 1 уп.
Мясо бедра (Филе бедра) индейки в маринаде «Чесночный»
4.7
733 ₽/кг 824 ₽/кг
Скидка по карте лояльности по 16.10

Для аджапсандала мы взяли:

  • баклажан — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • помидор — 2-3 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • зелень (кроме укропа)


Овощи (сначала баклажан и лук) положили на решётку и отправили запекаться, а затем добавили к ним перец и помидор. Нарезали зелень: лук, петрушку, кинзу и другую (кроме укропа). Запечённые овощи очистили от кожуры, нарезали не очень мелко, добавили зелень, чеснок, посолили, поперчили, заправили маслом и перемешали

В шашлык из свинины добавили немного растительного масла и нанизали кусочки на шампуры. Отправили на гриль.

Индейку в чесночном маринаде вместе с колбасками отправили на решётку — и на огонь.

К стейкам добавили кусочки молодого чеснока, кориандр, чёрный перец, немного соли, полили их устричным соусом. Оставили ненадолго. Потом выложили стейки на решётку — и тоже отправили на огонь.

Шашлык из свиной шейки
4.6
850 ₽/кг

Приготовили соус для мяса. Укроп, зелёный лук, зубчик молодого чеснока измельчили, добавили ложку соевого соуса и сметану любой жирности.


Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров