Готовим шашлык и аджапсандал

Май, зелень, солнце, природа и запах шашлыка с мангала. Признайтесь, захотелось? Тогда спешите увидеть, как Лена Ландэ готовит на мангале аджапсандал и мясо: говядину, индейку и свинину.

Мы взяли:

  • стейк рибай — 1 шт.
  • стейк стриплойн — 1 шт.
  • колбаски «Мюнхенские» — 1 уп.
  • филе бедра индейки в чесночном маринаде — 1 уп.
  • шашлык из свинины — 1 уп.

Мясо бедра (Филе бедра) индейки в маринаде «Чесночный»
940 руб/кг
Товар ВкусВилла

Для аджапсандала мы взяли:

  • баклажан — 1 шт.
  • лук — 2 шт.
  • помидор — 2-3 шт.
  • перец болгарский — 2 шт.
  • зелень (кроме укропа)


Овощи (сначала баклажан и лук) положили на решётку и отправили запекаться, а затем добавили к ним перец и помидор. Нарезали зелень: лук, петрушку, кинзу и другую (кроме укропа). Запечённые овощи очистили от кожуры, нарезали не очень мелко, добавили зелень, чеснок, посолили, поперчили, заправили маслом и перемешали

В шашлык из свинины добавили немного растительного масла и нанизали кусочки на шампуры. Отправили на гриль.

Индейку в чесночном маринаде вместе с колбасками отправили на решётку — и на огонь.

К стейкам добавили кусочки молодого чеснока, кориандр, чёрный перец, немного соли, полили их устричным соусом. Оставили ненадолго. Потом выложили стейки на решётку — и тоже отправили на огонь.

Шашлык из свиной шейки
886 руб/кг
Товар ВкусВилла

Приготовили соус для мяса. Укроп, зелёный лук, зубчик молодого чеснока измельчили, добавили ложку соевого соуса и сметану любой жирности.


Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Еще интересно

Как растёт наша ежевика
Как растёт наша ежевика
1
90
Дети пробуют еду из ВкусВилла
Дети пробуют еду из ВкусВилла
1
165
Запекаем кролика с черносливом
Запекаем кролика с черносливом
1
144
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
319
8,77k
58
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
36
9,89k
10
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,44k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
63,63k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,98k
17