Брусничный соус к мясу

26 сентября 2015 22:50

51,77k

Время приготовления :

45 минут

Активное время :

15 минут

Сложность:

Легкий

Пряный и островатый кисло-сладкий брусничный соус подойдет практически к любому мясу, но лучше всего сочетается с запеченной свининой, говядиной, уткой и тефтелями. Готовится соус просто!

Смотреть все рецепты категории Соусы

Рецепт «Брусничный соус к мясу»

Ингредиенты

Брусника

150 г

Вода

50 мл

Коричневый сахар

100 г

Перец-горошек

Палочка корицы

Гвоздика

2 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/3

Горсть перца горошка растолките в ступке (или скалкой), немного крупнее, чем помол в мельнице.

Шаг 2/3

В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и специями, варите помешивая, до полного растворения сахара.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Всыпьте бруснику (отлично подойдет замороженная), убавьте огонь и варите около получаса до загустения. Дайте соусу остыть и подавайте! Соус отлично хранится в холодильнике в закрытой банке.