Табуле из полбы

Name: Табуле из полбы
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: полба: стакан; вода: 2 стакана; помидоры: 2-3 шт.; огурцы: 2 шт.; чеснок: 1 зубчик; большой пучок зелени – мята и петрушка:; зеленый лук:; оливковое масло:; сок половины лимона:; соль:; свежемолотый черный перец:

6 июня 2017

16,70k

Время приготовления :

30 минут

Активное время :

30 минут

Сложность:

Легкий

Довольно популярный ближневосточный салат Табуле я попробовала сделать с полбой — и не пожалела! Получилось очень вкусно и необычно, отличный перекус или полноценный обед в жаркий день.

Смотреть все рецепты категории Салаты

Рецепт «Табуле из полбы»

Ингредиенты на 2 порции

полба

стакан

вода

2 стакана

помидоры

2-3 шт.

огурцы

2 шт.

чеснок

1 зубчик

большой пучок зелени – мята и петрушка

зеленый лук

оливковое масло

сок половины лимона

соль

свежемолотый черный перец

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Полбу отварите до готовности, посолите, добавьте оливковое масло, перемешайте.

Шаг 2/4

Нарежьте помидоры и огурцы кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Зелень (ее должно быть много!) порубите, чеснок измельчите.

Шаг 4/4

Полбу смешайте с овощами и зеленью, посолите, поперчите, полейте лимонным соком по вкусу, при необходимости добавьте еще оливкового масла, салат не должен быть сухим. Приятного аппетита!