Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

Безумно вкусная - всем понравится!

Готовится это блюдо долго, а съедается как-то очень быстро. Но вкус! В общем, если вы любите баклажаны — труды того стоят.

Баклажаны нарезать кружочками не снимая кожуры, посолить, обжарить с обеих сторон. Картофель почистить, нарезать очень тонко. В глубокий противень выкладывать слоями: баклажаны, картошку, кружки помидора. Слои с картошкой можно промазывать сметаной, тогда нужно подлить немного воды, а можно просто добавить сливки. В первом случае получится острее, а во втором — нежнее, в общем, на ваш вкус. Не забудьте выдавить дольку чеснока и посыпать помидоры базиликом. Накройте противень фольгой и томите в духовке при 180 С час-полтора, проверьте готовность зубочисткой, она должна легко проходить все слои насквозь, главное, чтобы мягкой стала картошка. Фольгу снимите, посыпьте баклажаны тертым российским сыром и верните в духовку на 5 минут, температуру увеличьте до 220 С.

Можно пробовать! Холодной эта запеканка еще вкуснее — если успеет остыть, конечно!

Шаг 1

Запеканка из баклажанов  — процесс приготовления, фото 1

Шаг 2

Запеканка из баклажанов  — процесс приготовления, фото 2

Шаг 3

Запеканка из баклажанов  — процесс приготовления, фото 3

Шаг 4

Запеканка из баклажанов  — процесс приготовления, фото 4
Ингредиенты
баклажаны
600 г
картофель
1 кг
помидор
3 шт.
чеснок
1 зубчик
сушеный базилик
черный перец, соль по вкусу
сливки
200 мл или сметана 100 г + вода 100 г
сыр "Российский"
200 г

Товары для рецепта

4.7
Баклажаны тепличные Россия, 600 г
600 г
275 руб
4.8
Зелень сушеная «Базилик»
7 г
18 руб
4.4
Картофель
~1 500 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
48 руб /кг
4.9
Сливки 10%, 200 г
200 мл
49 руб
4.4
Сыр «Российский»
~260 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
777 руб /кг
4.5
Томаты красные
~560 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
115 руб /кг
4.5
Чеснок
~100 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
358 руб /кг
Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
23 июня 2020 08:24
Утиная грудка с грушей и брусничным соусом
4726
0
6 апреля 2018 07:24
Кулич
11167
1
8 августа 2017 22:54
Пармиджана из баклажанов
13509
12

Связаться с нами 0