Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Рыба и икра на развес
ВкусВилл Эту рыбу готовят повара ВкусВилла. Начнём готовить только после вашего заказа, а затем бережно упакуем в термопакет, чтобы сохранить тепло. По умолчанию добавим соль и лимон. Но можем убрать любой ингредиент по вашему желанию — просто скажите об этом продавцу в магазине или оставьте комментарий сборщику при онлайн-заказе.
ВкусВилл В набор входят костные части и голова сёмги. Они дают бульону хороший навар, насыщенность и аромат. Можно сварить традиционную уху, нежный суп на сливках или использовать бульон для паэльи и ризотто с морепродуктами.
ВкусВилл Дикая треска из Атлантического океана. Нежные, мясистые и маложирные спинки можно готовить любым способом. А чтобы восполнить недостающую сочность, используйте овощи при тушении, сметанный соус при запекании или сырную панировку при обжарке.
Треска спинка охлажденная, вес
1 785 ₽/кг
ВкусВилл Живая дикая устрица с крупным маслянистым телом. Самой деликатесной ипостасью устрицы считают только что открытую сырую. Смешайте немного лимонного сока, соевого соуса и чуть-чуть мелко нарезанного лука-шалота, сбрызните моллюска и наслаждайтесь.
ВкусВилл Живая тихоокеанская устрица «Розовая Джоли». Полнотелая, с глубоким сладковато-сливочным вкусом, умеренной солоноватостью и нежно-кремовой структурой мяса. Фермы по выращиванию моллюсков находятся у берегов Намибии, где проходит холодное Бенгальское течение Атлантического океана.
ВкусВилл Живые тихоокеанские устрицы с крупным маслянистым телом. Открыть устрицу совсем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для этого достаточно перевернуть её более плоской створкой вверх, вставить кончик ножа в щель рядом с заострённым краем и повернуть лезвие, выполняя круговые движения.
ВкусВилл Охлаждённое филе на коже. У карпа очень нежное мясо со средним содержанием жиров и чуть сладковатым вкусом. А единственный его недостаток — костлявость — можно устранить неглубокими надрезами: так мелкие косточки растворятся при термообработке.
Филе карпа охл., вес
815 ₽/кг
ВкусВилл Филе минтая с перцем и сушёными овощами. Пикантно-пряное, но без жгучей остроты.
Филе минтая без кожи с перцем вяленое, вес
1 155 ₽/кг
ВкусВилл Охлаждённая потрошёная форель с головой. Эта форель выращена в предгорьях Кавказа, в проточных водах родниковых источников. «Горная» рыба находится в постоянном движении, поэтому её мясо упругое, сочное, без излишков жира.
Форель «Горная»,1000+,ПСГ,вес
1 286 ₽/кг
ВкусВилл Яркая внутри, нежно-розовая сверху, с красивыми «подпалинами» — выглядит по-настоящему празднично. Но обжарка на открытом огне нужна не просто для эстетики. За счёт такого приготовления появляется тонкий контраст текстур и вкусов, с которым деликатесная рыба становится ещё интереснее.
ВкусВилл Деликатесная радужная форель, замаринованная в подсолнечном масле с корнем пастернака, семенами горчицы, сушёными овощами и зеленью. Ароматные пряные стейки одинаково хорошо подходят для жарки, запекания и приготовления на гриле.
Форель стейк в маринаде спб вес.
2 095 ₽/кг
ВкусВилл Хвостики чуть плотнее и насыщеннее по вкусу — потому что мышечные волокна в этой части активно задействованы в движении рыбы. Отлично подходят для гриля, запекания, супов и копчения. Сёмгу нарезают в замороженном виде, а затем размораживают в специальном дефростаторе, чтобы максимально сохранить вкусовые качества.
Хвостовая часть семги охл вес. из зам сырья
1 495 ₽/кг