Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Чем полезна малина, когда её можно детям и что с аллергией

Чем полезна малина, когда её можно детям и что с аллергией

509
Чем полезна малина, когда её можно детям и что с аллергией

Вместе с диетологом-нутрициологом разобрались, чем полезна малина, может ли она нанести вред, где и как используется и с какого возраста малину можно давать детям.

Если спросить, к примеру, у ботаника, что такое малина — ягода или фрукт, услышим, что это вовсе не ягода, а сборная костянка, то есть по сути своей фрукт. Это сложный плод полукустарникового растения, который образуется на общей плодоножке. Но предлагаем по привычке называть этот фрукт ягодой.

Малина, 125 г
4.6
225 руб

Изучаем полезный состав малины

Европейцы употребляли малину в пищу с XVI века, и за четыре с лишним столетия она заработала себе замечательную репутацию.

Любопытный факт

Существует свыше 200 сортов малины, причём селекционеры постарались на славу — она бывает красной, жёлтой, белой, чёрной.

Даже когда наука ещё не заглядывала в состав продуктов, люди охотно ели и нахваливали сладкие красные ягоды. Потом учёные выяснили, какие витамины, минералы и фитовещества содержатся в малине, благодаря чему она и даёт пользу организму. Вот средние характеристики наиболее популярных красных сортов:

1 чашка (250 мл) 100 г 10 ягод
Калории 64 ккал 52 ккал 10 ккал
Белки 1,5 г 1,2 г 0,23 г
Жиры 0,8 г 0,65 г 0,12 г
Углеводы 14 г 12 г 2,27 г
Клетчатка 8 г 6,5 г 1,2 г
Сахар 5 г 4,4 г 0,8 г
Витамин С 32 г 26 г 5 г

В малине содержатся разные витамины, но мы указали в таблице именно витамин С, поскольку его особенно много. Причём он играет несколько значимых ролей: полезен для здоровья иммунной системы, участвует в формировании коллагена и действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждений.

Кроме того, в малине есть:

  • калий, который важен для сердечно-сосудистой системы, участвует в поддержании нормального артериального давления;
  • марганец, необходимый для здоровья костей, контроля уровня сахара в крови;
  • омега-3 и фитовещества. Последние могут не только снизить воспалительные процессы, но и предупредить и замедлить развитие таких опасных хронических заболеваний, как диабет, онкология, болезнь Альцгеймера.

У малины низкий гликемический индекс — 32, а значит, углеводы из неё медленнее и меньше повышают уровень сахара в крови. Эту ягоду не только можно, но и нужно рассмотреть для своего рациона людям с диабетом.

Любопытный факт

При сравнительно малом количестве сахара малина очень сладкая. В перетёртом виде ею удобно и вкусно подслащивать чай, йогурты, каши, творог, мюсли, другие продукты и блюда.

И, конечно, как с любым фруктом, с малиной организм получает жидкость. Так что это вкусная и полезная сладость.

Кстати, опрос на нашем сайте показал, что летом чаще всего люди заменяют десерты ягодами и фруктами. Такой вариант ответа выбрали 42%, и только 10% не откажутся от любимых сладостей ни в какую жару. Попробуйте добавить малину или клубнику к несладкому творогу — получите полезный и лёгкий перекус.

Напомним, во ВкусВилле вы можете купить свежую малину, как и любые другие ягоды, со скидкой 20% — достаточно выбрать её Любимым продуктом. Бесплатно доставим домой и даже на дачу или за город по геометке.

Малина в народной медицине

Красная ароматная ягода прочно закрепилась в народной медицине. Какая бабушка и мама не скажут, что салициловая кислота в малине по действию схожа со знакомым всем «Аспирином» (ацетилсалициловой кислотой).

— Салициловая кислота синтезируется растениями в ответ на абиотические стрессы для организма, такие как осмотический шок, охлаждение, засуха и жара. Причём исследования показывают, что жаропонижающий эффект даёт не только сама малина (плоды), но и листья, — подчеркивает Наталья Нефёдова.

Начните путешествие
по миру выгодных покупок с нашей картой лояльности

Польза малиновых листьев

О листьях стоит сказать отдельно. На протяжении веков их свежими и засушенными используют для травяного чая, который считают целебным. Современные исследования доказали правоту предыдущих поколений. В листьях красной малины есть:

  • дубильные вещества и флавоноиды, способные действовать как антиоксиданты для защиты клеток от повреждений и замедления старения;
  • эллаговые кислоты, которые могут противостоять канцерогенам и способствовать разрушению раковых клеток;
  • фрагарин, полезный для улучшения тонуса мышц в области таза. Так, есть наблюдения, что он снижает боль от спазмов при менструации;
  • железо, необходимое для транспортировки кислорода с кровотоком и избежания развития железодефицитной анемии.

Может ли быть вред от малины

Рассказывая о пользе летней ягоды, важно отметить, в каких случаях и почему нельзя есть много малины:

  • при индивидуальной непереносимости продукта;
  • при аллергии на малину. В этом случае даже несколько ягод способны привести к высыпаниям на коже и более тяжёлым последствиям.

Когда можно давать малину детям

При первом знакомстве детей с малиной важно контролировать её количество, чтобы вовремя заметить наличие аллергии или атопического дерматита.

В качестве прикорма малину можно давать ребёнку с 4–6 месяцев. Естественно, только перетёртой, удалив из пюре косточки.

С одного года малину можно давать ребёнку сравнительно смело, но опять же под присмотром: мякоть плодов плотная, в ней много мелких косточек, малыш может подавиться.

По мере взросления, если нет нежелательных реакций, смело угощайте ребёнка этой вкусной и полезной ягодой.

Как выбрать и хранить малину

Максимальным удовольствие от ягод будет, если они спелые, но не перезрели. Правильно выбрать малину можно по нескольким критериям:

  • цвет — насыщенный и равномерный. Оттенок зависит от сорта. Чаще продаётся красная малина. Жёлтая, белая, чёрная — довольно редкие сорта;
  • общий вид — важна целостность ягод. Мякоть должна быть плотной, сухой, без вытекающего сока, повреждений, следов гниения и прочих дефектов;
  • а вот размер и вес зависят от сорта. Длина плодов бывает от 1 до 4 см, а масса — от 4 до 12 г. Форма ягод может быть конусообразная с острым кончиком или округло-продолговатой, но обязательно с характерной фактурной поверхностью.

Любопытный факт

В 2015 году в России появился День пирожков с малиновым вареньем, отмечается он 19 июля. Этот праздник просто создан для уютного чаепития.

В магазине лучше покупать малину в прозрачных контейнерах — так проще проверить, всё ли с ней в порядке:

  • ягоды должны лежать примерно в 4 ряда в высоту, иначе они мнутся и пускают сок, сокращая срок хранения;
  • если продукт продаётся в картонной коробке, обратите внимание, чтобы на ней не было влажных или подсохших пятен от мятых ягод внутри;
  • при выборе малины на рынке есть одно преимущество — можно попробовать её на вкус. Но тут же и минус — трудно проконтролировать, откуда продукт попал на прилавки. Если берёте весовые ягоды, следите, чтобы продавец накладывал их аккуратно, не повреждая.

Снимать с куста или покупать недозревшие плоды не стоит, они так и останутся неспелыми.

Любопытный факт

Малину выращивают во многих европейских и азиатских странах, но мировой лидер по её промышленному производству уже более 25 лет — Россия.

Мыть малину нужно не заранее, а прямо перед употреблением. Хранить в сухой чистой таре, положив в холодильник, в зону для фруктов и овощей. Срок хранения зависит от сорта. В основном это 1–2 дня, для ремонтантных сортов — до 10 суток.

Ягодный сезон сравнительно короток, но малину несложно заготовить впрок — её можно сушить или замораживать, перетирать с сахаром, делать варенье, конфитюр, джем, мармелад.

И не забывайте, что полезный продукт в разных видах всегда можно приобрести во ВкусВилле, посетив магазин или заказав товар с бесплатной доставкой.

Любопытный факт

Сладкий запах малины настолько приятен, что вытяжкой из неё ароматизируют косметические и гигиенические средства.

А вы любите малину? Едите свежую или делаете морсы, варенье? Можете поделиться любимыми рецептами в комментариях.

1 из 1
Малину в сочетании с каким продуктом вам интересно попробовать?
Поделитесь с друзьями

Что попробовать

Бифилайф детский «Малина-шиповник» 2,5%
Доступная цена
4.9
Быстрый просмотр
Каша Быстров Овсяная малина с молоком 6х40 г
Супермаркет
0
Быстрый просмотр
Каша Быстров Овсяная малина с молоком 6х40 г
240 г
129 руб 177 руб
Действует по 30.11
по карте лояльности
Малина, 125 г
125 г
225 руб
Чай фруктовый Greenfield Summer Bouquet малина пакетированный 25х2 г
Супермаркет
4.9
Быстрый просмотр
Чай фруктовый Greenfield Summer Bouquet малина пакетированный 25х2 г
50 г
119 руб 139 руб
Действует по 30.11
по карте лояльности
Еще интересно
15 июня 13:32
Черешня: полезные свойства летней ягоды
6697
3 декабря 2021 11:26
От корочки до косточки: всё про пользу и вред граната
51236
4 июля 2021 11:00
Черника vs голубика: чем отличаются, что полезнее и почему
128821
23