Вместе приготовим лёд для напитков, в который добавим ягоды и другие наполнители — для более богатого вкуса и быстрого приготовления коктейлей.
Чтобы быстро заморозить лёд, используйте воду и фруктовые соки. А вот другие напитки могут застывать дольше. В среднем быстрее, чем за 4 часа, заморозить лёд вряд ли удастся, но многое зависит от характеристик вашей морозильной камеры.
Как быстро заморозить лёд с фруктами для напитков и коктейлей
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа
Нам понадобится:
- Апельсин
- Клубника
- Голубика
- Крыжовник
- Малина
- Кофе
- Апельсиновый сок
- Мята
- Шампанское
- Вода питьевая
1. Подготовьте четыре формы для льда.
2. Нарежьте клубнику кусочками поменьше, апельсин также разделите на маленькие кусочки, ягоды и мяту промойте. Приготовьте кофе и если время позволяет — охладите.
Чтобы получить кусочки мякоти апельсинов, ножом срежьте кожуру и вырезайте дольки между прожилками. Так получится быстрее приготовить лёд с кусочками фруктов, нежели вы будете чистить апельсин и снимать пленку с каждой дольки.
3. В первую форму сложите ягоды и кусочки апельсина. Используйте любые наполнители, которые вам нравятся. Залейте питьевой водой.
4. Во вторую форму сложите листики мяты и залейте апельсиновым соком. Можно взять и сок ананаса — получится интересное сочетание.
5. В третью форму сложите малину и залейте безалкогольным или другим шампанским по вкусу.
6. В четвертую форму залейте охлажденный или просто остывший кофе.
7. Поставьте формы в морозилку. Вода и апельсиновый сок заморозятся быстрее, шампанское и кофе подольше. В целом 4 часов должно быть достаточно, но, возможно, потребуется больше времени.
Готовый лёд используйте в любых напитках:
- кубики шампанского с малиной можно залить апельсиновым соком и получится коктейль «Мимоза»;
- ягоды и кубики апельсинового сока можно положить просто в воду или в лимонады;
- кубики кофе залейте молоком или просто водой — получится айс-кофе.
