Читайте со вкусом
Авторизуйтесь по номеру телефона, чтобы не потерять любимые материалы Медиа и получить карту лояльности ВкусВилла, если у вас её нет. А ещё вы сможете:
  • Комментировать материалы и делиться своим мнением
  • Добавлять материалы в Избранное и легко находить сохранённые статьи, рецепты и подкасты
  • Предлагать идеи для статей и публиковать свои рецепты
Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3?

Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3?

25158
Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3?

Мы знаем про «‎рыбий жир» ещё от наших бабушек. Нам говорят есть рыбу или принимать добавки с Омега-3 жирными кислотами, чтобы быть здоровее. Но откуда нам лучше получать необходимые компоненты и насколько они необходимы вообще? Давайте разбираться.

Из чего состоит Омега-3

Для начала немного биологии. Выделяют три важные для нашего организма Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты:

  • альфа-линоленовая кислота (АЛК);
  • эйкозапентаеновая кислота (ЭПК);
  • докозагексаеновая кислота (ДГК).

Практически все жирные кислоты наш организм может синтезировать самостоятельно, правда зачастую, не в нужном нам количестве. Есть и исключение – незаменимые линолевая и альфа-линоленовая полиненасыщенные жирные кислоты (то самое АЛК), их мы можем получить из еды или добавок.

Основной источник линолевой кислоты – растительные масла.

Что касается ЭПК и ДГК: клетки нашей печени могут производить их самостоятельно из короткой линоленовой кислоты, но лишь в небольших количествах и очень медленно. Спасение – рыбий жир. В нем содержатся концентрированные дозы незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Поэтому для нашего иммунитета наиболее эффективно, когда необходимые вещества поступают непосредственно из пищи или добавок.

Омега 3 - 90%, 30 капсул
5
782 ₽
Еще больше статей и рецептов в нашем Телеграм-каналеТелеграм-канале

Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3?

Сколько Омега-3 нужно организму

Точные рекомендации по содержанию в тканях и плазме крови ЭПК и ДГК пока не установлены.

Роспотребнадзор утверждает, что физиологическая потребность Омега-3 для взрослых составляет 1-2% от калорийности суточного рацион.

FDA советуют принимать по крайней мере 226 г морепродуктов (меньше для маленьких детей) в неделю на основе 2000 калорий диеты.

В рыбном эквиваленте здоровым взрослым ученые рекомендуют съедать 2-3 порции (за порцию считают 140 г готовой рыбы) в неделю с обязательным включением жирной морской рыбы в рацион.

Рыба или БАДы: откуда лучше получать Омега-3?

Какая рыба содержит больше всего омега-3

Мы уже выяснили, что сбалансированный рацион должен включать жирную морскую рыбу. При этом следует выбирать те продукты, которые при максимальном количестве Омега-3 содержат минимальное количество ртути.

В первую очередь ученые выделяют сельдь, лососевые (это кета, нерка, чавыча, кижуч, семга), скумбрию и сардины. Они содержат наибольшее количество полезных компонентов.

В меньшем количеством омега-3 содержит белая рыба: сайда, сибас, камбала и морской окунь. Еще меньше, но все-таки содержат морепродукты – мидии, кальмары и крабы.

Получается, красная рыба куда лучше белой? И белую рыбу стоит есть куда реже или можно даже не есть вообще? Прочтите этот материал, думаем, он будет полезен для всех сомневающихся в пользе палтуса и трески.

Кета стейк зам.
4.8
1 028 ₽/кг
Скумбрия 300/600 зам.
4.7
465 ₽/кг

Я не ем рыбу и морепродукты. Что мне делать?

Мы не можем рекомендовать вам прием добавок «рыбьего жира», как и никто другой кроме врача. Однако назначенные специалистами добавки с ДГК и ЭПК в правильной форме и дозировке вероятно могут быть вам полезны.

А с выбором поможет американский проект Labdoor – ребята проводят независимые лабораторные исследования популярных био-добавок. Изучить список можно здесь.

Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров

Что попробовать

Сельдь слабосоленая филе, 200 г
200 г
168 ₽
Сибас (Морской окунь) 400-600 охл., вес
~880 г  
1 195 ₽/кг
Кета стейк зам.
Дикий лосось
4.8
Быстрый просмотр
Кета стейк зам.
~670 г  
1 028 ₽/кг
Нерка стейк зам.
Дикий лосось
4.7
Быстрый просмотр
Нерка стейк зам.
~780 г  
1 294 ₽/кг