Сила семьи и природы: как основать большое производство по экологическим правилам

Как сделать привычный всем продукт не только полезным, но и удобным? Интересная идея возникла у Яны Пряниковой во время работы в семейном бизнесе.

Отец предпринимательницы более 40 лет занимается переработкой растительных масел, он и привил дочери трудолюбие. А жизнь в Алтайском крае сильно повлияла на мироощущение начинающей бизнес-леди. Так появился бренд масел Altaria в формате спрея: линейка начиналась с двух видов — традиционное рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло. Сейчас в портфеле компании оливковое, кунжутное, авокадовое и ещё 10 видов качественного на 100 % натурального масла.

Поговорили с производительницей о женских решениях в бизнесе, природных ресурсах и экологичном подходе к работе и личной жизни.

Избавиться от пластиковых бутылок

Когда я пришла в бизнес, наблюдала, как люди потребляют растительные масла. Особенно меня беспокоил тренд на использование масел в пластиковых бутылках. Я думала — неужели так будет всегда? Должна ведь происходить эволюция потребительских привычек.

Мы часто ездили на выставки производителей в России и за границей. В определённый момент я заметила, что помимо ПЭТ-тары и стекла на зарубежном рынке существует и формат спрея. Распыление с помощью дозатора позволяет лучше контролировать количество продукта во время использования.

«На выставке во Франции все повара, которые готовили на оливковом и трюфельном масле, использовали спреи. Для европейцев это привычно, однако наш рынок ещё не был готов».

Сомнений, что пластиковая упаковка — неблагородный материал для повара или хозяйки, у меня почти не было. Я давно следую принципам осознанного потребления, и когда продукция соприкасается непосредственно с бутылкой из полимеров — начинается поиск идей для совершенствования. Бутылка из-под масла стоит на кухне у людей месяцами, у кого-то даже год или полтора. Какой вред для продукта может быть от такого использования, потому что со временем пластик вступает в химическую реакцию с самим маслом? Я стала погружаться в изучение вопроса, знакомиться с исследованиями и аналитикой на эту тему.

Обнаружила интересную вещь. Можно погрузить масло в вакуумную упаковку, чтобы туда не попадал даже воздух и солнечные лучи.

Масло оливковое Extra Virgin нераф., спрей
4.9
Масло оливковое Extra Virgin нераф., спрей
Оливковое масло Extra Virgin относится к маслам высшей категории. Его производят путём механического отжима необработанных оливок, сохраняя таким образом весь вкус и пользу свежих плодов. При изготовлении продукта не используются отдушки, чтобы вы могли наслаж...
250 мл
600 ₽
Товар ВкусВилла

В России и до нас существовали подобные проекты. Но это только придавало уверенности, что формат спрея сможет изменить потребительские привычки. После изучения технологий и тестирования партнёрского производства мы быстро поставили на ноги собственное.

«Я поняла, что вакуумная упаковка, которая защищает масло от воздуха и света, — это не только удобно, но и своевременно для рынка. Тренд, который в том числе благодаря нашей постоянной коммуникации с аудиторией набирает обороты. Это был интуитивный выбор, но он оказался правильным: за шесть лет мы увеличили производство в четыре раза, запустили более 5 СТМ-проектов и завоевали доверие крупных сетей, которые сегодня составляют около 60 % наших продаж».

Экология и полезная еда важны для нашей жизни

Идея экологичного подхода связана и с моими личными ценностями. Когда начинаешь убирать из своего обзора лишнее, формировать вокруг чистое пространство для мысли, для работы, стараться потреблять чистую, полезную еду, вокруг меняется буквально всё: мышление, ход событий и действий. Мне нравится в этой атмосфере развивать собственную жизнь, семью, свою компанию. В новом офисе я уделяю особое внимание свету и климатическим зонам, потому что понимаю, в этом однозначно есть потенциал. Как чувствует себя человек, так он и работает, так он и живёт.

«Мы должны беречь и разумно потреблять природные ресурсы, чтобы сохранить планету. Для меня важно, чтобы каждый продукт, который я создаю, не наносил вреда экологии».

Когда мы наблюдаем за нашими детьми, погружёнными в поток уроков и дополнительных секций, то часто возникает желание помочь им справиться с этой нагрузкой. И как ни парадоксально, причина нехватки энергии может скрываться в самых простых вещах, таких как базовые потребности в питании.

Я сама сейчас прохожу курс нутрициологии, и погружение в этот мир открыло мне глаза на многие аспекты, о которых раньше не задумывалась. Мысль о том, что сложные проблемы здоровья и энергии могут решаться через осознанное питание, звучит слишком просто, но именно в этой простоте кроется истина. Порой достаточно научиться внимательно относиться к своему организму, понимать его сигналы и правильно заботиться о нём.

Детство среди алтайских полей

Думаю, у меня всегда была связь с природой, наверное, она заложена с первых дней жизни. Я выросла в Алтайском крае, мой дедушка — заслуженный агроном. Очень много времени я проводила на его работе. Наверное, этот человек и заложил фундамент любви к растениеводству и понимания, как мы должны жить в гармонии с природными ресурсами планеты.

На тот момент, наверное, я не совсем понимала детали: как нужно работать с растениями или ухаживать за полями, но именно тогда начинала формироваться глубинная идея о том, как человек должен одновременно и охранять, и потреблять природный ресурс.

«Поля, работа с зерном, наблюдение за циклами природы — всё это сформировало моё видение. С самого детства я осознавала, что труд на земле — это не просто работа, это способ сохранять и улучшать мир вокруг».

Когда я еду на работу, а завод у нас находится в пригороде Барнаула, всю дорогу окружают поля. И чаще всего я наблюдаю, как растёт наше сырьё — подсолнечник, большие жёлтые поля… Это не сравнить ни с чем.

«Как предпринимателю мне важно видеть перспективу, развиваться и одновременно сохранять связь с природой. Именно это вдохновляет меня создавать продукты, которые не только удобны, но и привносят элементы заботы в мир».

Женские решения в бизнесе

Думаю, человек пришёл для того, чтобы выполнять роль некоего создателя на Земле. Ты производишь, что-то отдаёшь миру или другому человеку и в ответ получаешь — это как бумеранг. Наверное, навык трудиться тоже был заложен моими родителями с самой юности. Я свою жизнь не представляю без работы или занятости.

Я активно поддерживаю женщин-предпринимателей, вдохновляю их не бояться выходить за рамки привычных ролей. Женщины относительно недавно начали чувствовать себя более свободными, ощутили внутреннюю опору. Оказалось, можно быть не только мамой, женой, подругой, дочерью — у женщины огромное количество ролей, статусов.

Но самый главный вопрос, почему это произошло именно сейчас. На мой взгляд, дело в возможностях современного мира: женское предпринимательство развивается благодаря доступу к технологиям, к обучению и социальным сетям.

Зарабатывая, можно привлечь людей, которые будут тебе помогать, закрывать некоторые бытовые задачи. Можно отдавать детей в хорошие сады, хорошие школы, а в это время спокойно уделять время своим делам. Как ни крути, чаще всего нас волнуют всё одни и те же вопросы: дети, бытовые вещи.

«Сегодня женщины могут совмещать работу и личную жизнь, привлекая помощь, делегируя задачи и находя вдохновение у других. Соцсети — это мощный инструмент для обмена опытом и поиска ролевых моделей. Когда ты смотришь на кого-то и думаешь: “Она смогла!” — это вдохновляет попробовать самой».

У женщины в бизнесе есть очень сильная сторона — это многозадачность. Мужчины так не мыслят, потому что абсолютно иначе выстраивают свою логику. Она тоже важна, ведь у женщины много хаоса, который может мешать. Но тем не менее.

Вторая сильная сторона женщин, конечно же, эмпатия, потому что мужчины так тонко не чувствуют. Хотя сейчас это направление начинает развиваться, и мужчины идут в эту сторону, а раньше им всегда запрещали чувствовать и проявлять эмоции.

Женщина через эмоции может донести хорошую мысль в два слова, и это окажется огромным вдохновением и зарядит энергией всю команду.

Свободное время бизнес-леди

Я очень стараюсь соблюдать режим, потому что понимаю, что организм имеет свою систему. Но иногда так складываются обстоятельства, что в этом режиме сложно выдерживать. К примеру, начинается учебный год, меняется жизнь детей, и это соответственно влияет на режим мамы. Я приучила себя убеждаться: «Спокойно, сейчас сложный период, происходит адаптация организма, но пройдёт несколько недель, и всё стабилизируется».

Очень важно слушать себя, находить для этого ресурсы, уделять время чтению, потому что это всегда даёт возможности для развития. По этой причине я не смотрю телевизор и шоу. Радио я тоже слушаю исключительно с бизнес-новостями, чтобы понять картину мира. Но интересные подкасты есть в моей жизни всегда — образовательные и любопытные вещи я слушаю на прогулках.

Я очень увлекаюсь биографиями известных предпринимателей. Мне кажется, из современных книг в этом жанре я всё перечитала, в том числе книгу ВкусВилла.

Это интересный кейс и сформулированный опыт, как и любое интервью, из которого ты можешь почерпнуть вдохновение.

А вы пробовали готовить с маслом в формате спрея? Тоже считаете, что силу женщина получает в кругу семьи и природы?

Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Сейчас обсуждают
Тест: какой вы котик-экзотик
Тест: какой вы котик-экзотик
13
22,58k
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
Под конец зимы: пробуем новинки и устраиваем конкурс блинных тарелок
8
775
68
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
Мы всё это время неправильно праздновали Масленицу
70
38,79k
Когда за установкой «мужчины не плачут» скрывается депрессия
Когда за установкой «мужчины не плачут» скрывается депрессия
60
3,35k
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
2 недели без интернета: как наши редакторы тренд на цифровой детокс проверяли
25
4,38k
27