26 октября 2021 12:13
Авокадо-тост с нутом и вялеными томатами
5
4666
2
- Общее время: 20 минут
- Активное время: 15 минут
- Сложность: Легкий
Ингредиенты на 1 порцию
- Авокадо Хасс1 шт.
- Хлеб тостовый со льном и кунжутом1 ломтик
- Нут консервированный2 ст. ложки
- Томаты вяленые в масле3-4 шт.
- Лимон (сок)1 ч. ложка
- Кинза/листья шпинатадля украшения
- Куркума молотаящепотка
- Паприка молотаящепотка
- Кориандр молотыйщепотка
- Сольпо вкусу
- Свежемолотый чёрный перецпо вкусу
Такой вариант авокадо-тоста понравится не только убеждённым веганам, ведь сочетание вяленых томатов и нута со специями мало кого оставит равнодушным.
Обратите внимание: веганам стоит внимательно изучить состав хлеба, чтобы в нём не было продуктов животного происхождения.
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1/3
Спелый авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, выньте мякоть при помощи ложки и разомните вилкой с солью и соком лимона в грубую пасту. -
Шаг 2/3
Нут (без жидкости) обжарьте 3 минуты на масле от вяленых томатов, добавьте специи и посолите. -
Шаг 3/3
Тост разрежьте по диагонали, по желанию подсушите в духовке или тостере. Намажьте тосты пастой из авокадо, сверху выложите нут и вяленые томаты, украсьте кинзой или листиками шпината, поперчите. Приятного аппетита!
Интересы
Товары для рецепта
Лимоны
~250 г Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
144 руб/кг
