Брауни с фундуком

Name: Брауни с фундуком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: шоколад горький: 250 г; масло сливочное: 100 г; мука пшеничная ц/з тонкого помола: 100 г; фундук жареный: 100 г; сахар коричневый: 220г; яйцо куриное: 3 шт.

1 марта 2018 18:53

16,35k

Время приготовления :

40 минут

Активное время :

20 минут

Сложность:

Средний

Очень-очень шоколадный, тягучий внутри с ломкой тонкой корочкой и ароматными орешками – настоящая классика!

Смотреть все рецепты категории Выпечка

Рецепт «Брауни с фундуком»

Ингредиенты на 4 порции

шоколад горький

250 г

масло сливочное

100 г

мука пшеничная ц/з тонкого помола

100 г

фундук жареный

100 г

сахар коричневый

220г

яйцо куриное

3 шт.

Продукты для рецепта

Шаг 1/7

Шоколад порубите крупными кусками, сложите в сотейник и растопите вместе с маслом, постоянно помешивая, при невысокой температуре. Очень важно не перегреть шоколад, а только растопить.

Шаг 2/7

Орехи порубите крупно. Духовку разогрейте до 180 ℃.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/7

Яйца взбейте с сахаром в светлую массу при помощи миксера.

Шаг 4/7

Добавьте шоколадно-масляную смесь и смешайте на низких оборотах.

Шаг 5/7

Добавьте просеянную муку и орехи, перемешайте до однородности.

Шаг 6/7

Тесто вылейте в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Традиционно брауни имеет квадратную или прямоугольную форму, но и в круглой получится не менее вкусно, толщина теста должна быть около 2 см.

Шаг 7/7

Запекайте до готовности (серединка должна остаться чуть влажной) около 20 минут. Готовому пирогу дайте остыть, разрежьте на квадратики и наслаждайтесь!