Какова калорийность брусничного морса на 100 мл?

Около 40–50 ккал на 100 мл при стандартном количестве сахара. Точная цифра зависит от сладости: меньше сахара — ниже калорийность.

Чем можно заменить бруснику в этом рецепте?

Клюква даст похожий терпкий вкус и сработает в тех же пропорциях. Чёрная смородина или вишня подойдут, если хочется более сладкий, менее кислый морс.

Можно ли заморозить готовый морс?

Да. Разлейте остывший морс по контейнерам или пакетам для заморозки и храните до 3 месяцев. Размораживайте в холодильнике — вкус и цвет сохранятся.

Сколько хранится брусничный морс в холодильнике?

В закрытой стеклянной банке или бутылке — 3–5 дней. После вскрытия лучше допить за 2 дня: свежевыжатый сок в составе быстрее теряет витамины.

Брусничный морс

Name: Брусничный морс
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-9
Ingredients: Брусника: 300 г; Вода: 1,5 л; Сахар: 3 ст. л.

Обновили 29 марта 2024

4.7 (79)

48,66k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

10 минут

Сложность:

Легкий

Требуется разморозить бруснику

Простой рецепт брусничного морса хорош и на каждый день, и на праздник, и чтобы поддержать иммунитет. За счёт добавления свежевыжатого брусничного сока витаминов в таком напитке больше, а вкус — насыщеннее.

Итоговое время приготовления 6 порций блюда «Брусничный морс» — 20 минут. Активное время готовки — 10 минут. Калорийность на 100 г около 19 kcal.

Смотреть все рецепты категории Напитки

4.7

Рецепт «Брусничный морс»

Ингредиенты на 6-9 порций

Брусника

300 г

Вода

1,5 л

Сахар

3 ст. л.

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Бруснику разморозьте и измельчите блендером в пюре.

Шаг 2/4

Протрите пюре через сито в миску: нам понадобится и сок, и жмых.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Налейте в кастрюльку или ковш воду, добавьте сахар и выложите туда же ягодный жмых. Доведите до кипения.

Шаг 4/4

Процедите через сито, добавьте ранее отжатый сок брусники и перемешайте — полезный и вкусный ягодный морс готов. Совет: сахар можете заменить мёдом и добавить его вместе с брусничным соком.