Чак Ай Ролл с овощным гарниром и соусом из зелени

15,20k
Время приготовления :
35 минут
Активное время :
25 минут
Сложность:
Средний
Нужно подготовить продукты

Такой стейк получается очень сочным и ароматным, с лёгким овощным гарниром и соусом, который образуется прямо в сковороде.


Смотреть все рецепты категории Говядина
Чак Ай Ролл с овощным гарниром и соусом из зелени
4
Продукты для рецепта
Чак Ай Ролл с овощным гарниром и соусом из зелени, шаг 1/6

Шаг 1/6

Стейк выньте из упаковки, оботрите бумажным полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 10 минут.

Шаг 2/6

Порубите кинзу, петрушку, укроп и чеснок, натрите цедру и выдавите сок из дольки лимона.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/6

На оливковом масле на среднем огне обжарьте полголовки лука и лавровый лист, чтобы ароматизировать масло. Затем удалите лук и лавровый лист.

Шаг 4/6

Стейк обжарьте на ароматном масле на сильном огне 5 минут. Переверните, жарьте ещё 2 минуты.

Шаг 5/6

Рубленую зелень, чеснок, сливочное масло, цедру и сок лимона добавьте к стейку. Жарьте ещё 3-4 минуты, поперчите, посолите и добавьте сверху молотый чеснок. Готовый стейк выложите на тарелку, накройте крышкой или фольгой и дайте отдохнуть 5 минут.
Чак Ай Ролл с овощным гарниром и соусом из зелени, шаг 6/6

Шаг 6/6

Подавайте стейк с гарниром из овощей, полив соусом, оставшимся в сковороде. Приятного аппетита!
Оцените рецепт Ваша оценка

Чак Ай Ролл с овощным гарниром и соусом из зелени

Ингредиенты

Чак Ай Ролл
1 шт.
Лук репчатый
80 г
Цукини (маленький)
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томаты черри
5 шт.
Свежая зелень (укроп, петрушка и кинза)
1 пучок
Чеснок свежий
1 зубчик
Лимон
1 шт.
Масло оливковое
40 мл
Масло сливочное
50 мл
Лавровый лист
2 шт.
Перец чёрный свежемолотый
по вкусу
Чеснок молотый
щепотка
Соль
щепотка

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
7 г
Пищевые волокна
1 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
220 kcal
Белки
11 г
Жиры
18 г
Углеводы
5 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Стейки индейки, запечённые с ямсом и чесноком
Стейки индейки, запечённые с ямсом и чесноком
3,66k
Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов
Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов
5,14k
2
Сейчас обсуждают
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
Не простое, а столовое: как куры свободного выгула несут яйца
319
8,77k
58
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
Эксперимент: как мы прикармливали микробиоту
36
9,86k
10
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
Как украсить кулич: 7 трендовых идей для декора
11
27,44k
20
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
Чем полезна курага и сколько в ней калорий
31
63,62k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
Как суп объединил Будду, спартанцев и офисных работников
14
2,98k
17