Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов

5,18k
Время приготовления :
40 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Средний
Нужно разморозить
Очень праздничный вариант подачи стейков, для Новогоднего стола — в самый раз!
Смотреть все рецепты категории Рыба
Рецепт «Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов»
3
Рецепт «Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов»

Ингредиенты на 2 порции

семга атлантическая стейк охл.
2 шт.
морской коктейль замороженный
100 г
масло оливковое
1 ст. ложка
соус соевый
1 ст. ложка
масло сливочное
1 ч. ложка
мед
1 ст. ложка
икра красная
3 ч. ложки
петрушка
50 г
тимьян свежий
1 веточка
перец черный свежемолотый
по вкусу
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Если стейки замороженные — разморозьте их заранее в холодильнике, около 5-7 часов. Также разморозьте морской коктейль.
Шаг 2/6
Морской коктейль замаринуйте в смеси оливкового масла и соевого соуса.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов, шаг 3/6
Шаг 3/6
Стейки обсушите, выложите на разделочную доску и аккуратно вырежьте хребет вместе с косточками, не повреждая кожи. Раскройте стейки и сверните «кожа к коже» Посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 180С
Шаг 4/6
Растопите в сковороде сливочное и оливковое масло, добавьте мед и обжарьте стейки с одной стороны около 5-6 минут, переверните и сразу переставьте в горячую духовку, добавив веточку тимьяна, доведите до готовности в течение 18-20 минут.
Шаг 5/6
Морской коктейль обжарьте на сковороде в течение 8 минут, откиньте на дуршлаг.
Шаг 6/6
Подайте стейки с морепродуктами и долькой лимона, украсив ложечкой красной икры и посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категории Рыба, икра и морепродукты
Сохранили 45 человек

Ингредиенты на 2 порции

семга атлантическая стейк охл.
2 шт.
морской коктейль замороженный
100 г
масло оливковое
1 ст. ложка
соус соевый
1 ст. ложка
масло сливочное
1 ч. ложка
мед
1 ст. ложка
икра красная
3 ч. ложки
петрушка
50 г
тимьян свежий
1 веточка
перец черный свежемолотый
по вкусу

Пищевая ценность на 100 г

Насыщенные жиры
4 г
Пищевые волокна
0 г
Добавленный сахар
0 г
Калории
247 kcal
Белки
22 г
Жиры
16 г
Углеводы
4 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
23,91k
5
Шашлычки из сёмги в медово-горчичном маринаде
Шашлычки из сёмги в медово-горчичном маринаде
1
7,57k
6
Кета с травами и овощами в фольге
Кета с травами и овощами в фольге
1
13,43k
3
Сейчас обсуждают
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
Тренд на комфорт фуд: как простая еда стала лекарством от стресса
15
4,14k
48
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
Как гусеница Изольда узнала, что не умеет отдыхать
376
42,04k
63
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
Гастропровал: как я год жила в Стамбуле и пыталась полюбить турецкую кухню
96
11,50k
60
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
Пробуем необычные новинки: вок из харусаме, покет-сэндвич и мыло с санталом
5
2,85k
16
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
Эксперимент: готовим мороженое из авокадо и не только
18
5,69k
18
Ингредиенты и продукты