Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов

4
4239
  • Общее время: 40 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Средний
  • Нужно разморозить
247 kcal
22 г
16 г
4 г

Ингредиенты на 2 порции

  • семга атлантическая стейк охл.
    2 шт.
  • морской коктейль замороженный
    100 г
  • масло оливковое
    1 ст. ложка
  • соус соевый
    1 ст. ложка
  • масло сливочное
    1 ч. ложка
  • мед
    1 ст. ложка
  • икра красная
    3 ч. ложки
  • петрушка
    50 г
  • тимьян свежий
    1 веточка
  • перец черный свежемолотый
    по вкусу
Стейк из красной рыбы с коктейлем из морепродуктов
Очень праздничный вариант подачи стейков, для Новогоднего стола — в самый раз!

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Если стейки замороженные — разморозьте их заранее в холодильнике, около 5-7 часов. Также разморозьте морской коктейль.
  • Шаг 2/6

    Морской коктейль замаринуйте в смеси оливкового масла и соевого соуса.
  • Шаг 3/6

    Стейки обсушите, выложите на разделочную доску и аккуратно вырежьте хребет вместе с косточками, не повреждая кожи. Раскройте стейки и сверните «кожа к коже» Посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 180С
  • Шаг 4/6

    Растопите в сковороде сливочное и оливковое масло, добавьте мед и обжарьте стейки с одной стороны около 5-6 минут, переверните и сразу переставьте в горячую духовку, добавив веточку тимьяна, доведите до готовности в течение 18-20 минут.
  • Шаг 5/6

    Морской коктейль обжарьте на сковороде в течение 8 минут, откиньте на дуршлаг.
  • Шаг 6/6

    Подайте стейки с морепродуктами и долькой лимона, украсив ложечкой красной икры и посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Товары для рецепта

Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
27 января 08:33
Лосось в сливочном соусе со шпинатом и голубым сыром
4926
35 минут
6
13 февраля 2021 08:00
Шашлычки из сёмги в медово-горчичном маринаде
5342
1 час 20 минут
6
20 ноября 2017 01:20
Кета с травами и овощами в фольге
7305
30 минут