Черничный суп с клёцками
Обновили 22 августа 2022
4 (10)
2,66k
Время приготовления:
30 минут
Активное время:
30 минут
Сложность:
Легкий
Нежный и густой десертный суп из черники популярен летом у прибалтийских народов. В сезон вместо замороженной черники используйте свежую.
Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Черничный суп с клёцками» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 96 kcal.
Смотреть все рецепты категории Суп Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Черничный суп с клёцками» — 30 минут. Калорийность на 100 г около 96 kcal.
4
Рецепт «Черничный суп с клёцками»
Ингредиенты на 2 порции
Черника зам.
300 г
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Яблоко
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Крупа манная
3 ст. л.
Мука
1 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Специи для чая и кофе
0,5 ч. л.
Мята
2 лист.
Вода
200 мл
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 2/6
Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
Шаг 4/6
Сделайте шарики-клёцки.
Шаг 5/6
Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
Шаг 6/6
Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.
Шаг 1
Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сделайте шарики-клёцки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Оцените рецепт Ваша оценка
В рецепте используются товары из категорий: Масла, соусы, специи, сахар и соль; Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Молочные продукты, яйцо; Крупы, макароны, мука; Замороженные продукты
Сохранили 54 человека
Ингредиенты на 2 порции
Черника зам.
300 г
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Яблоко
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Крупа манная
3 ст. л.
Мука
1 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Специи для чая и кофе
0,5 ч. л.
Мята
2 лист.
Вода
200 мл
Пищевая ценность на 100 г
Калории
96 kcal
Белки
2 г
Жиры
1 г
Углеводы
22 г
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
6 г
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Скидка 20% на 6 товаров каждый день
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Ингредиенты и продукты
