Черничный суп с клёцками
17 июня 2022 16:15
2,14k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Нежный и густой десертный суп из черники популярен летом у прибалтийских народов. В сезон вместо замороженной черники используйте свежую.
4
Продукты для рецепта
Шаг 1/6
Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 2/6
Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/6
Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
Шаг 4/6
Сделайте шарики-клёцки.
Шаг 5/6
Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
Шаг 6/6
Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.
Шаг 1
Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 4
Сделайте шарики-клёцки.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 5
Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 6
Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
черника замороженная
1 уп. (300 г)
крахмал кукурузный
1 ст. ложка
яблоко
1 шт.
яйцо
1 шт.
манка
3 ст. ложки
мука пшеничная
1 ст. ложка
сахар коричневый
2 ст. ложки
смесь для чая и кофе
0,5 ч. ложки
мята
несколько листиков (для украшения)
вода
200 мл
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
6 г
Калории
96 kcal
Белки
2 г
Жиры
1 г
Углеводы
22 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 