Заказы через В2В профиль со скидкой 5%
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и совершайте покупки
Вкусвилл

Черничный суп с клёцками

5
395
  • Общее время: 30 минут
  • Активное время: 30 минут
  • Сложность: Легкий

Ингредиенты на 2 порции

  • черника замороженная
    1 уп. (300 г)
  • крахмал кукурузный
    1 ст. ложка
  • яблоко
    1 шт.
  • яйцо
    1 шт.
  • манка
    3 ст. ложки
  • мука пшеничная
    1 ст. ложка
  • сахар коричневый
    2 ст. ложки
  • смесь для чая и кофе
    0,5 ч. ложки
  • мята
    несколько листиков (для украшения)
  • вода
    200 мл
Черничный суп с клёцками
Нежный и густой десертный суп из черники популярен летом у прибалтийских народов. В сезон вместо замороженной черники используйте свежую.

Пошаговый рецепт

  • Шаг 1/6

    Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
  • Шаг 2/6

    Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
  • Шаг 3/6

    Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
  • Шаг 4/6

    Сделайте шарики-клёцки.
  • Шаг 5/6

    Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
  • Шаг 6/6

    Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.

Товары для рецепта

4.8
Черника, свежезамороженная
300 г
279 руб
4.8
Крахмал кукурузный
200 г
46 руб
Яблоко Симиренко
Кисло-сладкие
4.6
Яблоко Симиренко
~580 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа
134 руб/кг
4.8
Яйцо куриное С1
550 г
86 руб
4.8
Крупа манная
500 г
57 руб
4.8
Мука пшеничная в/с
1 кг
93 руб
4.6
Сахар тростниковый нерафинированный
1 кг
268 руб
4.9
Смесь пряностей для чая и кофе
30 г
48 руб
4.6
Мята, 30гр
30 г
60 руб
Как вам рецепт?
Оцените рецепт:
Изменить
0
Рецепты, новости и не только
17 июня 15:59
Суп с огурцами на кокосовом молоке
617
15 минут
19 ноября 2014 17:45
Летний суп с творожными клецками
5577
45 минут
2
19 ноября 2014 15:32
Клубничный суп
5297
15 минут
1