Черничный суп с клёцками

2,25k
Время приготовления :
30 минут
Активное время :
30 минут
Сложность:
Легкий
Нежный и густой десертный суп из черники популярен летом у прибалтийских народов. В сезон вместо замороженной черники используйте свежую.
Смотреть все рецепты категории Суп
Рецепт «Черничный суп с клёцками»
4
Рецепт «Черничный суп с клёцками»
Продукты для рецепта
Черничный суп с клёцками, шаг 1/6

Шаг 1/6

Чернику пробейте в блендере вместе с водой, процедите через сито, чтобы удалить косточки.
Черничный суп с клёцками, шаг 2/6

Шаг 2/6

Крахмал залейте небольшим количеством воды и оставьте на минуту. Соедините крахмал с черникой в сотейнике или небольшой кастрюльке, нагревайте, постоянно мешая, до загустения (не доводите до кипения). Оставьте остывать.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Черничный суп с клёцками, шаг 3/6

Шаг 3/6

Для клёцок измельчите на мелкой тёрке яблоко, разбейте яйцо, всыпьте манку, муку и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.
Черничный суп с клёцками, шаг 4/6

Шаг 4/6

Сделайте шарики-клёцки.
Черничный суп с клёцками, шаг 5/6

Шаг 5/6

Отварите в кипящей воде до готовности (около 5 минут).
Черничный суп с клёцками, шаг 6/6

Шаг 6/6

Подавайте суп холодным с клёцками, украсив мятой и посыпав специями.
Оцените рецепт Ваша оценка

Черничный суп с клёцками

Ингредиенты

черника замороженная
1 уп. (300 г)
крахмал кукурузный
1 ст. ложка
яблоко
1 шт.
яйцо
1 шт.
манка
3 ст. ложки
мука пшеничная
1 ст. ложка
сахар коричневый
2 ст. ложки
смесь для чая и кофе
0,5 ч. ложки
мята
несколько листиков (для украшения)
вода
200 мл

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
0 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
6 г
Калории
96 kcal
Белки
2 г
Жиры
1 г
Углеводы
22 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Суп с огурцами на кокосовом молоке
Суп с огурцами на кокосовом молоке
2,39k
Летний суп с творожными клецками
Летний суп с творожными клецками
5,94k
2
Клубничный суп
Клубничный суп
1
6,38k
1
Сейчас обсуждают
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
12
12,56k
20
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
20
4,01k
22
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,82k
15
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
12 мест для перезагрузки: экотропы, глэмпинги, well-being-отели
26
12,05k
35
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
Жизнь казачья: собрали первый урожай кривянских помидоров для ВкусВилла
124
86,79k
14