Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном

Name: Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Ingredients: груши: 400 г; апельсин: 1 шт.; сахар: 200 г; кардамон молотый: щепотка; вода: 100 мл

7 июля 2022

5,36k

Время приготовления :

3 часа

Активное время :

1 час

Сложность:

Средний

Вкусное варенье с прозрачными кусочками груши и лёгким ароматом кардамона. В таком варенье не очень много сахара, его нужно хранить в холодильнике или просто быстро съесть. Если хочется сварить более классический вариант для хранения при комнатной температуре, увеличьте количество сахара в два раза и варите грушёвое варенье в три приёма.

Смотреть все рецепты категории Десерты

Рецепт «Грушёвое варенье с апельсином и кардамоном»

Ингредиенты

груши

400 г

апельсин

1 шт.

сахар

200 г

кардамон молотый

щепотка

вода

100 мл

Продукты для рецепта

Шаг 1/8

Груши помойте, удалите сердцевину.

Шаг 2/8

Нарежьте средними кубиками.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/8

Апельсин очистите от кожуры и мелко нарежьте.

Шаг 4/8

Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте кардамон, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на час, чтобы выделился сок.

Шаг 5/8

Влейте воду, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут. Оставьте на час.

Шаг 6/8

Подготовьте чистые банки, простерилизовав их в духовке при 100 °C около 10 минут или над горячим паром. Доведите варенье до кипения ещё раз и разлейте по банкам горячим.