Имбирные пряники
12 декабря 2023 10:39
7,00k
Время приготовления :
2 часа 35 минут
Активное время :
1 час
Сложность:
Средний
Предлагаем рецепт имбирных пряников от Лены Ландэ. Наш бренд-шеф добавила в них кленовый сироп и мелко нарезанный засахаренный имбирь, чтобы сделать вкус ярче и интереснее. А украсить такие пряники можно вместе с детьми. А затем повесить на ёлку или подарить близким и друзьям.

5
Продукты для рецепта

Шаг 1/11
Достаньте сливочное масло из холодильника примерно за 20 минут до начала приготовления, чтобы оно размягчилось.

Шаг 2/11
В чашу миксера насыпьте сахарную пудру, положите размягчённое сливочное масло.

Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/11
Налейте кленовый сироп и добавьте яйцо. Насыпьте соль, соду, корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех.

Шаг 4/11
Добавьте пшеничную муку. Замесите тесто. Если оно жидковато, добавьте ещё примерно 20 г муки.

Шаг 5/11
Мелко нарежьте засахаренный имбирь и добавьте в тесто. Достаньте тесто из чаши миксера, обомните его руками, заверните в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут отдохнуть. А затем уберите в холод на 1 час.

Шаг 6/11
Раскатайте в пласт толщиной примерно 1 см.

Шаг 7/11
Вырежьте пряники нужной формы. Соберите оставшееся тесто, снова раскатайте в пласт и вырежьте пряники. И так пока не израсходуете всё тесто.

Шаг 8/11
Застелите противень пергаментом, выложите на него пряники.

Шаг 9/11
Выпекайте в духовке 12-15 минут при 190 ℃. Достаньте пряники из духовки и дайте им остыть.

Шаг 10/11
Сделайте глазурь. Слегка взбейте миксером яичный белок. Добавьте сахарную пудру и взбейте ещё раз. Добавьте немного сока лайма по вкусу и перемешайте до однородности.

Шаг 11/11
Украсьте глазурью остывшие пряники.
Ингредиенты
мука пшеничная в/с
320 г
сливочное масло
100 г
сахарная пудра
100 г
кленовый сироп
170 г
яйцо
1 шт.
соль
0,5 ч. ложки
сода
0,5 ч. ложки
мускатный орех молотый
0,5 ч. ложки
кардамон молотый
0,5 ч. ложки
корица молотая
0,5 ч. ложки
имбирь молотый
1 ч. ложка
засахаренный имбирь
1 ст. ложка
Для глазури:
яйцо (только белок)
1 шт.
сахарная пудра
150 г
лайм (сок)
немного
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров



Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают



Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 