Индейка с пряной грушей

Name: Индейка с пряной грушей
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Индейка грудка: 400 г; Сидр сухой: 100 мл; Паприка: 2 г; Перец чили свежий: 2 г; Соль: по вкусу; Масло сливочное: 20 г; Сахар коричневый: 5 г; Кардамон молотый: 1 щеп.; Перец чёрный молотый: по вкусу; Соль: по вкусу

Обновили 23 мая 2022

5 (88)

20,70k

Время приготовления:

20 минут

Активное время:

20 минут

Сложность:

Средний

Нужно замариновать

Груша, в качестве гарнира — отличное решение, вкусно и необычно! Выбирайте достаточно крепкие груши, чтобы они не развалились при тушении.

Итоговое время приготовления 2 порций блюда «Индейка с пряной грушей» — 20 минут. Калорийность на 100 г около 122 kcal.

Смотреть все рецепты категории Индейка

Рецепт «Индейка с пряной грушей»

Ингредиенты на 2 порции

Индейка грудка

400 г

маринад для индейки:

Сидр сухой

100 мл

Паприка

2 г

Перец чили свежий

2 г

Соль

по вкусу

пряная груша:

Груша Конференс

Масло сливочное

20 г

Сахар коричневый

5 г

Кардамон молотый

1 щеп.

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Продукты для рецепта

Шаг 1/4

Смешайте сидр с паприкой, солью и перцем чили.

Шаг 2/4

Индейку нарежьте слайсами толщиной 2-3 см, замаринуйте в сидре на 2-3 часа.

Дарим сборник рецептов

Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/4

Грушу нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле с добавлением специй с двух сторон по 3-4 минуты.

Шаг 4/4

Индейку обжарьте на сковороде-гриль с двух сторон по 3-4 минуты, сверху выложите грушу, накройте крышкой и потомите 1-2 минуты. Подавайте горячей, с микрозеленью или листовым салатом.