Салат с руколой и карамелизированными абрикосами

11,57k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Самый вкусный летний салат: сочетание карамели, сочных фруктов, островатой руколы и пикантного сыра — это стоит попробовать! Используйте самые спелые и ароматные абрикосы, также отлично получится с персиками и инжиром.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с руколой и карамелизированными абрикосами»
5
Рецепт «Салат с руколой и карамелизированными абрикосами»
Продукты для рецепта
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами, шаг 1/3

Шаг 1/3

Растопите в сковороде сливочное масло с сахаром, положите половинки фруктов срезом вниз и поджарьте около минуты. Следите, чтобы карамель не переготовилась, иначе будет горько.

Шаг 2/3

Орехи крупно порубите. Руколу помойте и обсушите, посолите и заправьте лимонным соком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла

Шаг 3/3

Сверху выложите половинки абрикосов, раскрошите сыр, посыпьте орехами, поперчите, полейте остатками карамели. Такой салат может быть лёгкой закуской под вино или оригинальным завтраком, подаваемым с кофе.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с руколой и карамелизированными абрикосами

В рецепте используются товары из категорий: Овощи, фрукты, ягоды, зелень; Масла, соусы, специи, сахар и соль

Ингредиенты

сыр с голубой плесенью Роял Чиз
50 г
абрикосы (инжир, персики)
3-4 шт.
рукола
50 г
коричневый сахар
2 ч. ложки
сливочное масло
1 ч. ложка
сок лимона
1 ч. ложка
фундук жареный
горсть
соль
свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
5 г
Калории
187 kcal
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Десерт с карамельными абрикосами
Десерт с карамельными абрикосами
8,15k
8
Пирог с абрикосами на ржаном тесте
Пирог с абрикосами на ржаном тесте
9,16k
7
Запеканка с персиками на завтрак
Запеканка с персиками на завтрак
1
16,00k
17
Сейчас обсуждают
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
Генератор клубничного: подборка для всех, кроме майского жука
328
98,46k
69
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
«Карнивор-диета очень полезна и помогает похудеть». Или нет?
11
11,27k
19
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
Как спастись от укуса клеща и что делать, если не спасся
24
14,77k
23
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
Добрый репортаж: один день в доме слепоглухих людей
16
3,51k
22
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
Квасика жанра: как делают ферментированные напитки в Муроме
1
5,35k
15