Салат с руколой и карамелизированными абрикосами

12,26k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Самый вкусный летний салат: сочетание карамели, сочных фруктов, островатой руколы и пикантного сыра — это стоит попробовать! Используйте самые спелые и ароматные абрикосы, также отлично получится с персиками и инжиром.
Смотреть все рецепты категории Салат
Рецепт «Салат с руколой и карамелизированными абрикосами»
5
Рецепт «Салат с руколой и карамелизированными абрикосами»

Ингредиенты

сыр с голубой плесенью Роял Чиз
50 г
абрикосы (инжир, персики)
3-4 шт.
рукола
50 г
коричневый сахар
2 ч. ложки
сливочное масло
1 ч. ложка
сок лимона
1 ч. ложка
фундук жареный
горсть
соль
свежемолотый черный перец
Продукты для рецепта
Салат с руколой и карамелизированными абрикосами, шаг 1/3
Шаг 1/3
Растопите в сковороде сливочное масло с сахаром, положите половинки фруктов срезом вниз и поджарьте около минуты. Следите, чтобы карамель не переготовилась, иначе будет горько.
Шаг 2/3
Орехи крупно порубите. Руколу помойте и обсушите, посолите и заправьте лимонным соком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Сверху выложите половинки абрикосов, раскрошите сыр, посыпьте орехами, поперчите, полейте остатками карамели. Такой салат может быть лёгкой закуской под вино или оригинальным завтраком, подаваемым с кофе.
Оцените рецепт Ваша оценка

Салат с руколой и карамелизированными абрикосами

Ингредиенты

сыр с голубой плесенью Роял Чиз
50 г
абрикосы (инжир, персики)
3-4 шт.
рукола
50 г
коричневый сахар
2 ч. ложки
сливочное масло
1 ч. ложка
сок лимона
1 ч. ложка
фундук жареный
горсть
соль
свежемолотый черный перец

Пищевая ценность на 100 г

Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
5 г
Калории
187 kcal
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо

Похожие рецепты

Десерт с карамельными абрикосами
Десерт с карамельными абрикосами
8,25k
8
Пирог с абрикосами на ржаном тесте
Пирог с абрикосами на ржаном тесте
9,23k
7
Запеканка с персиками на завтрак
Запеканка с персиками на завтрак
3
16,04k
17
Сейчас обсуждают
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
Пробуем новинки вместе: что такое морковь «Не Лосось» и хорош ли сорбет «Тыква-Дыня»
2
1,85k
15
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
Как сэкономить на ЖКХ: только проверенные советы
13
4,22k
12
Что такое окра и с чем её едят
Что такое окра и с чем её едят
25
6,25k
12
Генератор тостов под шашлычок
Генератор тостов под шашлычок
93
9,92k
9
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
Ужин за 20 минут: простые и быстрые рецепты
28
19,32k
7
Ингредиенты и продукты