Салат с руколой и карамелизированными абрикосами
3 июля 2018 18:19
11,42k
Время приготовления :
10 минут
Активное время :
10 минут
Сложность:
Легкий
Самый вкусный летний салат: сочетание карамели, сочных фруктов, островатой руколы и пикантного сыра — это стоит попробовать! Используйте самые спелые и ароматные абрикосы, также отлично получится с персиками и инжиром.
5
Продукты для рецепта
Шаг 1/3
Растопите в сковороде сливочное масло с сахаром, положите половинки фруктов срезом вниз и поджарьте около минуты. Следите, чтобы карамель не переготовилась, иначе будет горько.
Шаг 2/3
Орехи крупно порубите. Руколу помойте и обсушите, посолите и заправьте лимонным соком.
Дарим сборник рецептов
Подпишись на email-рассылку от ВкусВилла
Шаг 3/3
Сверху выложите половинки абрикосов, раскрошите сыр, посыпьте орехами, поперчите, полейте остатками карамели. Такой салат может быть лёгкой закуской под вино или оригинальным завтраком, подаваемым с кофе.
Шаг 1
Растопите в сковороде сливочное масло с сахаром, положите половинки фруктов срезом вниз и поджарьте около минуты. Следите, чтобы карамель не переготовилась, иначе будет горько.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 2
Орехи крупно порубите. Руколу помойте и обсушите, посолите и заправьте лимонным соком.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Шаг 3
Сверху выложите половинки абрикосов, раскрошите сыр, посыпьте орехами, поперчите, полейте остатками карамели. Такой салат может быть лёгкой закуской под вино или оригинальным завтраком, подаваемым с кофе.
Используйте «Пробел» или стрелочки на клавиатуре для перехода между шагами
Ингредиенты
сыр с голубой плесенью Роял Чиз
50 г
абрикосы (инжир, персики)
3-4 шт.
рукола
50 г
коричневый сахар
2 ч. ложки
сливочное масло
1 ч. ложка
сок лимона
1 ч. ложка
фундук жареный
горсть
соль
свежемолотый черный перец
Пищевая ценность на 100 г
Расчет робо-диетолога Офффи
Насыщенные жиры
5 г
Пищевые волокна
2 г
Добавленный сахар
5 г
Калории
187 kcal
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
11 г
Скидка 20% на 6 товаров из ВкусВилла
Авторизуйтесь и укажите свой адрес, чтобы получить персональную скидку 20% на 6 случайных товаров
Поделитесь рецептом
Пришлите нам своё любимое блюдо
Похожие рецепты
Сейчас обсуждают
Присоединяйтесь к читаюЩИм и обЩИтельным
Вступить в канал 